简单的烘焙食谱 - 简单烘焙食谱 - 烘焙烤箱食谱

T派

美味的桑葚香酥派简单做法,桑葚香酥派做法大全

今天依旧是桑葚的点心，其实我能想到的用桑葚做的东西还有很多，可一看好久没做派了，就做来个试试，味道还不错，拿来当茶点很适合，派里的馅料超级足，两层杏仁馅，一层果酱馅再加上面的香酥粒，杏仁馅的味道渗透到饼皮中，果酱的香甜又...

01-12

百香果草莓挞的做法步骤详细图,操作简单味道好

这次的百香果草莓挞用的是酥脆的油酥甜挞皮，裹上浓滑的百香果牛油酱，再摆上新鲜草莓，点缀上糖浸柠檬皮，甜中带微酸，酸中又略显柠檬的苦，小清新味十足。用料1(油酥甜挞皮)面粉150克黄油70克细砂糖50克鸡蛋一只泡打粉1茶勺用...

01-03

masa--Zucchini/綠節瓜香草起司派的烹饪做法，大厨教你详细做法

实在太懒。我也想服务大众添加完满的小照。但是天生心灵手不巧。感觉自己做的步骤图有如不洁摊贩的后厨照。所以请大家还是看看MASA本人超级无敌犄角旮旯无死角的步骤们。而且我还自动省去MASA本人各种OS。照着做已经...

12-29

家庭简易版迷你苹果派的烹饪做法，大厨教你详细做法

家庭版迷你苹果派做法和材料都非常简单，家中小主看了片段后以无比期待的目光看着我说，妈妈做一个吧～（方子是在微博看到，但原方的出处是YouTube：cookkafemaru）用料鸡蛋1个苹果1个糖30克酥皮（安德鲁七哥）四块家庭简易版迷你苹果...

02-21

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T塔

美味的夏日水果塔简单做法,夏日水果塔做法大全

🎀一看图就想学系列🎀用料塔皮面粉200g糖粉85g杏仁粉55g黄油115g蛋黄一个牛奶1tbsp内陷奶油奶酪225g糖粉适量水果（蓝莓，草莓，红莓等）350g夏日水果塔的做法先做塔皮，在碗里混合面粉，糖粉，杏仁粉，加入黄油，充分搅拌到像面包碎的...

08-31

黑蒜五花肉塔的做法步骤详细图,操作简单味道好

在一家黑珍珠餐厅吃到红烧鳗鱼配酥皮，觉得很惊艳，刚好买了中粮家佳康的亚麻籽五花肉，家里还有几个蛋挞皮，想着组合一下，用酥皮的酥脆感包容五花肉的油润，还可以用心盘饰一下~疫情宅家也可以复刻个米其林水准摆盘哪！吃饭要有...

01-02

圣诞奥利奥塔的做法步骤详细图,操作简单味道好

扭一扭，舔一舔，泡一泡用料奥利奥M&M‘S巧克力豆固体酸奶圣诞奥利奥塔的做法所有材料堆成塔配上一杯牛奶。...

12-26

抹茶椰蓉酸奶塔（健康免烤无面粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法

抹茶粉直接吃，它的健康作用应该比高温烤制更棒了吧~一个搅拌机或者食物料理机搞定，用双手按压塔底成你喜欢的样子，大小随意调整，快点与抹茶粉共舞起来吧~改编自veggiedesserts，具体怎么改编的以及原方请看小贴士。可以做5-...

09-01

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T面包

正宗美味的免揉无糖无油法式果仁面包怎么做

我是一个懒人，又是一个吃货，还想要健康饮食，所以做美食总选择一些操作简单、食材健康又美味的方法。今天给大家带来一款配料简单，免揉、无油无糖、无鸡蛋，又美味的法式面包。外皮酥脆，内部暄软，满口果仁香的面包。用料普通面...

12-30

碱水面包基础的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料高筋面粉230克（350）低筋面粉20克（150全麦）冰水145克（270）酵母2克（4）盐4克（10）黄油15克奶粉10克碱水：食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜，80g一个面团，冰箱松弛20min整形后，冷冻30min碱水正反各30秒上220，下175，20min...

01-01

快手健康燕麦面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

MARK一下口味成功，形状还有待改善用料燕麦片100克高筋面粉200克低糖酵母6克盐4克食用油30毫升温水190毫升快手健康燕麦面包的做法除了温水以外所有材料放在一起，一边加温水一边搅拌15分钟，把双手弄湿，整形成一个圆形放在...

01-06

玫瑰八角餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好

喜欢吃鲜花饼，独爱玫瑰的味道。可惜家里没有玫瑰花馅了，鲜花饼做不了，就先做个没有馅的干花面包吧，记录下来，下次有了馅再做一次。用料高筋面粉280克鸡蛋35红曲粉2克白糖40克牛奶115克奶油30克可食用玫瑰花（干）2克盐2.5克耐...

12-30

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T饼干

酥到骨子里の杏仁曲奇的烹饪做法，大厨教你详细做法

参考了小西的可可杏仁曲奇，然后自己做了一些改变。原方在下面。如果要形容这一款的口感，大概就是像吃了一记化骨绵掌吧！非常酥的口感，今天南京天气蛮热的，非常适合做曲奇啊！可能是因为加入了淡奶油，所以非常好挤，作为挤曲奇困...

03-25

「一口红豆酥」香甜酥脆的烹饪做法，大厨教你详细做法

⚠️这个配方可做蛋黄酥、老婆饼、鲜花饼等。用料水油皮👇中筋面粉240克猪油（固体）100克清水110克砂糖20克油酥👇低筋面粉220克猪油（固体）110克其他👇红豆沙500克蛋液（涮面）适量「一口红豆酥」香甜酥脆的做法自制红豆沙馅：准备...

12-28

葱香咸味曲奇的做法步骤详细图,操作简单味道好

上次朋友问，你能做个咸味的饼干吗？我一翻初级西点师时期的笔记，第四个学习的饼干就是咸曲奇呀，还放葱花。温故知新烤一次，没想到，家里人默默去厨房捞了一块又一块，咸味的曲奇看起来颇受欢迎。用料切得非常细细葱末10-30克随...

03-22

黄豆粉饼干（茯苓粉/八珍粉/杂粮粉万能基础方，值得尝试）的烹饪做法，大厨教你详细做法

家里很多黄豆粉，为了消灭黄豆粉，尝试了一些方子，发现一个省时好做的方子，非常满意！推荐给大家^^亮点:低油+低糖无奶无需泡打粉无需鸡蛋（纯素都可以吃哦！）我喜欢咸口的，所以加了松茸鲜，一般配方用30g糖，我这15g就够了，一点点甜，咸甜...

01-06

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T披萨

DIY披萨面团大虾和鸡肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料盐5克洋葱1/4个西红柿4-5个橄榄油30克番茄酱10克大蒜2瓣糖10克披萨草叶5克鸡胸肉200克蘑菇5个洋葱1/4个青椒1/2个虾10个水（以下面团210克高筋面粉400克盐2克糖5克橄榄油10克鲜酵母8克DIY披萨面团大虾和鸡肉的做法1...

12-24

中华土豆披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好

在家酪土豆饼❗️千万别再放鸡蛋和面粉了|||超简便，像我这样酪酥脆、健康又好吃～用料土豆3个昆布粉1平勺盐少许胡椒粉适量中华土豆披萨的做法土豆3颗、昆布粉1平勺、盐少许、胡椒粉适量1.土豆用插板插成丝（不用水洗）2.加盐...

12-26

20分钟蛋挞披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好

有蛋挞皮，没有蛋挞液。用料蛋挞皮21个青椒半个玉米粒200克黑胡椒香肠3根芝士碎100g20分钟蛋挞披萨的做法香肠青椒切丁，跟玉米一起放蛋挞皮里撒上芝士碎烤箱预热180度，进炉以后，180度，22分钟温度很高～可以减少两分钟非常方便...

02-25

凤尾虾培根披萨的做法步骤详细图,操作简单味道好

这个披萨是我的最爱，共享吧！用料披萨饼底：高筋面粉135克低筋面粉65克细砂糖10克盐2克牛奶120克左右酵母3克橄榄油15克蛋黄1个披萨馅儿：凤尾虾16只左右培根（火腿）3片（2根）青椒红椒各1个三色时蔬适量马苏里拉奶酪适量番茄酱（披萨...

03-05

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T泡芙

Saint-Honore法式焦糖泡芙挞的烹饪做法，大厨教你详细做法

Saint-Honore法式焦糖泡芙挞这种甜点在法国是非常受欢迎的一种甜点，巴黎的一条街甚至就是用其命名，为甜品之神的名字。封面图是我朋友做的，焦糖较浅。我的裱花比较难看，但焦糖颜色比较准确，仅作为参考，有疑问可以在留言。用...

03-26

超级酥脆小泡芙配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

一直觉得泡芙做出来有点软，看了b站法国大厨卢克的视频才知道原来要用水才酥脆，用牛奶就比较松软用料鸡蛋3个黄油75克水150ml低粉100克糖一勺盐半小勺淡奶油适量超级酥脆小泡芙配方的做法材料：150ml水，100g低筋面粉，一勺糖，...

11-15

泡芙 with 巧克力內馅的烹饪做法，大厨教你详细做法

简单易做的小甜点💕用料泡芙皮:黄油40克牛奶85克鸡蛋2个细砂糖5克低筋面粉55克內馅:淡奶油200克巧克力30克黄油10克细砂糖10克泡芙with巧克力內馅的做法把低筋面粉过筛备用。牛油，牛奶，糖和盐煮沸离火。离火后马上把面...

12-03

翻译食谱｜碧根果奶油泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法

👨🏻‍🍳配方来自chefAurélienCohenThibault的分享👩🏻‍🍳翻译:圆滚滚米米君😋分量可以制作6个泡芙用料泡芙酥皮泡芙面糊含糖碧根果酱卡仕达酱碧根果慕斯霖奶油翻译食谱｜碧根果奶油泡芙的做法🌟泡芙酥皮黄油60g面粉6...

10-16

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T烘焙

美味的咸口味桃酥简单做法,咸口味桃酥做法大全

疫情当前，研究美食成了当前的乐趣。用料鸡蛋1个玉米油40克黄油10克白糖5克或不加盐1克低筋面粉120克玉米淀粉30克泡打粉1克小苏打0.5克芝麻适量咸口味桃酥的做法鸡蛋，玉米油，黄油，盐，糖搅拌均匀，加入各种粉和小苏打，再次搅拌...

12-28

✨不用烤箱的下午茶❗糯叽叽雪媚娘✔️新手一看就会🔥成功率up的烹饪做法，大厨教你详细做法

✨夏天到啦！糯叽叽的雪媚娘，试问谁不爱～～果断安排了，新手入门级，小伙伴们快和我一起get起来！#糯叽叽碳水快乐#用料淡奶油30克牛奶300克砂糖46克水怡26克黄油63克糯米粉180克水晶粉65克✨不用烤箱的下午茶❗糯叽叽雪媚娘✔️新...

12-09

私房神器白雪蛋糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

用不完的蛋清有地方处理了，食材简单，操作方便，私房居家甜品的不二选择用料蛋白170克细砂糖65克玉米粉6克色拉油25克牛奶65克炼乳15克低粉76克柠檬汁5克私房神器白雪蛋糕卷的做法烤盘（30x25cm）铺垫烘焙油纸，烤箱预热至160℃...

12-30

完美复刻国外烘焙店里的香葱切达奶酪司康的烹饪做法，大厨教你详细做法

加拿大很多烘焙店、咖啡店里必备的一款咸味司康CheddarCheeseandGreenonionScone香葱切达奶酪司康。没有添加一点糖，糖尿病人也可以吃。配方中用量可以做12个大司康，吃不了的可以冷冻，吃之前一天晚上放入冰箱冷藏室解冻，...

01-11

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烘焙新手最简单的蛋挞的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料鸡蛋2个旺仔牛奶1罐白糖少量烘焙新手最简单的蛋挞的做法打入两个鸡蛋，加入1罐旺仔牛奶打匀，用滤网过滤掉泡沫倒入蛋挞皮内一次成功，原来的教材显示上下200度烤15分钟，但是我家的烤箱我又加了5分钟...

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葡式蛋挞配方（抖音夏小羊版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料纯牛奶100克细砂糖35克淡奶油170克炼乳10克鸡蛋1个蛋黄1个蛋挞皮10-12个葡式蛋挞配方（抖音夏小羊版）的做法混合以上材料200度25分钟...

01-28

KFC同款葡式蛋挞（在家做零难度）的烹饪做法，大厨教你详细做法

让我来看看，有多少新手小可爱入了烤箱做的第一道甜品是蛋挞的😏，嗷是我！蛋挞作为烘焙中难度系数很低的，基本不太考验技术，只要配方好，成功率超高。这个配方是蛋挞液配方，挞皮直接某宝买就行，我用的牛油挞皮，贼香。配方中蛋黄版...

01-26

个人最满意的蛋挞液配方(全蛋是怎么也比不上纯蛋黄版好吃的!)的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料淡奶油90克牛奶70克白砂糖40克低筋面粉8克蛋黄2个炼乳8克个人最满意的蛋挞液配方(全蛋是怎么也比不上纯蛋黄版好吃的!)的做法将牛奶，淡奶油，白砂糖和炼乳倒进奶锅混合，开小火加热并搅拌至白砂糖融化即可关火，不要煮开...

01-31

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正宗美味的纽约芝士蛋糕（非水浴手执打蛋器版）怎么做

纽约芝士蛋糕以扎实，厚重而不笨重，纯正简洁而不单一，又酸又甜，丝般顺滑而著称。用料Crust芝士蛋糕底Graham饼干14块100克白糖11克（感觉有些太甜了，完全可以减，不用担心会有影响）黄油57克（融化）芝士蛋糕filling奶油奶酪900克（室温...

10-08

老虎易学又好吃的做法如何做老虎最好吃

用料食用果酱20克老虎的做法先画出老虎外形上色完工...

07-21

美味的椰香奶酪条简单做法,椰香奶酪条做法大全

用料消化饼干150g黄油75g奶油奶酪250g细砂糖50g鸡蛋一个酸奶100克低筋面粉40克蔓越莓干椰蓉适量椰香奶酪条的做法消化饼干放入厚的保鲜袋内，用擀面杖擀碎。我弄的太碎了，可以不用那么碎，更有口感。倒入融化的黄油，各种揉...

06-29

正宗美味的优雅烘焙 2015第83集：香蒜面包结(厨师机版)怎么做

用料高筋面粉285克蒜瓣约10个水175克即食酵母4克黄油58克盐3克北美6克优雅烘焙2015第83集：香蒜面包结(厨师机版)的做法蒜瓣剁碎，平底锅加约15克黄油+5ml清水+蒜末小火加热，不停翻动约10分钟，至蒜末呈干草浅黄色，倒入剩下黄...

03-20

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舒芙蕾蛋糕生酮配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

每个周末都要去ChatswoodGram，小朋友总是念念不忘，好吃归好吃，想想糖和面粉，内心太不踏实了，这个蛋糕特别简单，就是打发蛋白，糖用代糖，家里有椰子面粉替换面粉就好，摩飞多功能锅就可以很好操作！非常适合生酮饮食的人群！用料鸡蛋2...

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无奶油版‼️抹茶可可双拼生巧芝士‼️仅72卡的烹饪做法，大厨教你详细做法

👩‍🍳可可嫩芝士，升级双拼版‼️无糖油，抗氧化，低卡小甜品‼️双重口感，入口即化‼️食材已优化到最少‼️💕72卡/个｜食材简单，搅搅就行🌈减脂、健身、乳酪控、巧克力控、抹茶控、生巧芝士爱好者闭眼入‼️用料【抹茶乳酪芝士层】酸...

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烤蛋糕空气炸锅的烹饪做法，大厨教你详细做法

天气太热，中午宝宝不好好吃饭，想着宝宝喜欢吃蛋糕于是就有了人生第一次空气炸锅烤蛋糕用料鸡蛋3个纯牛奶50克玉米油30克细砂糖50克低筋面粉80克烤蛋糕空气炸锅的做法1.蛋黄、蛋清分离2.蛋黄：加入纯牛奶和玉米油3.蛋清：糖...

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冰霜图片夏日草莓慕斯的烹饪做法，大厨教你详细做法

炎炎夏日吃点甜品实在是最舒服的事情了，一般甜品以甜为主，今天为大家准备了一款甜中带酸，酸中又有一点点甜的慕斯，（冰爽夏日草莓慕斯）草莓不仅外形可爱，吃起来也十分美味，营养也很不错，是很多人爱吃的一种水果，夏季的时候也可以...

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快手巴斯克烧焦芝士蛋糕（6寸）的烹饪做法，大厨教你详细做法

巴斯克烧焦芝士蛋糕，最近风靡全球不无道理哇。快手颜值高香味绵密浓郁，不火才怪！！！方子大体是照着Ruby的，第一次就做成功，在此必须表示感谢。简单粗暴但颜值一样高的做法，特别适合我这种懒人。分享给大家，希望你们也快快做出这...

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芒提椰牛芝士蛋糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

此款为免烤冻芝士蛋糕，消化饼底，蛋糕层分别用椰浆和牛油果做成两层芝士糊，里面加入大大粒芒果肉，表面撒上开心果碎点缀，用青提装饰，一抹淡淡的小清新绿，是夏天的颜色！用料蛋糕饼底消化饼100g安佳黄油50g食盐1-2g牛奶少许开心...

07-26

美味的白奶酪蛋糕简单做法,白奶酪蛋糕做法大全

这是一款低热量的蛋糕，怕热量太高又热爱甜点的mm一定不要错过。用料糖粉80克白奶酪400克柠檬1个鸡蛋3个泡打粉1咖啡勺面粉90克奶油奶酪100克白奶酪蛋糕的做法用擦丝器擦取柠檬皮待用。烤箱预热180度白奶酪加糖搅打，并加...

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超低卡希腊酸奶抹茶巴斯克芝士蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

减脂的、爱美爱吃又怕胖的小姐姐看过来呀，这个芝士荡糕满足你想吃甜食和芝士的欲望，没有淡奶油、没有芝士、用的是代糖，你品品你品品，还能消耗多余的希腊酸奶，啧啧，夸我夸我。做这家伙还简单快手不会失败，大不了就不是不流心...

03-19

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美味的伦布朗简单做法,伦布朗做法大全

这里只说一下组合。栗子蓉+鲜奶油+戚风蛋糕胚用料栗子泥杯子戚风蛋糕鲜奶油香草精伦布朗的做法戚风杯子蛋糕切平。挤上打发的鲜奶油（鲜奶油里可放几滴香草精，也可以不放）鲜奶油调好栗子蓉（栗子蓉一定要过筛）。用布朗尼的花...

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快手流心巧克力纸杯蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

一大早起来发现没面包做早餐了，于是做了这个cupcake开始美好的一天。以下方子可以做6个面宽68cm,底宽50cm，高39cm的纸杯蛋糕。用料熟香蕉1根（约110g）巧克力粉10g能多益60g低粉90g朗姆酒30g植物油40g泡打粉5g鸡蛋1个白糖60...

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正宗美味的烘焙︱抹茶杯子蛋糕怎么做

传说中的杯子蛋糕，好吃健康又美味，简直是不吃早餐朋友的福音哦！喜欢的朋友快来做起来哦~用料鸡蛋3个低筋面粉60克牛奶25克食用油20克白砂糖60克抹茶粉20克烘焙︱抹茶杯子蛋糕的做法先将蛋黄和蛋清分离，这里准备3个鸡蛋快速...

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梅森杯蛋糕🍰 焦糖奶油cup cake🍓的烹饪做法，大厨教你详细做法

平时做蛋糕剩余的蛋糕片可以用来做一个可爱🥕的梅森杯水果用当季的就OK图上的梅森杯为300ml的大小配方为一杯的量用料海绵蛋糕｜戚风也可以（杯子大小）3-4片淡奶油100克自制焦糖奶油50克装饰：草莓4颗蓝莓几颗柠檬汁｜青桔汁几...

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