做给某猪猪的,酸奶替代了淡奶油后一点都不腻。柠檬清香。方子是一个六寸加两个四寸的量,如果只做一个六寸可以除以2。
用料
奶油奶酪 | 400克 |
酸奶 | 250克 |
鸡蛋 | 3个大的/4个小的 |
柠檬汁 | 20克 |
盐 | 0.5克 |
玉米淀粉 | 20克 |
零卡糖 | 80克 |
低卡柠檬酸奶巴斯克芝士蛋糕的做法
奶油奶酪软化,加入所有原料搅拌均匀。酸奶用的是简醇,有一些甜味所以糖相对少一些。如果用的是无糖酸奶,糖需要相应增加20g左右。
烤箱中层220度 20-25分钟(15分钟时观察上色情况,可以把烤盘挪到上层烤最后五分钟上色)
装盒送人