每次闻到柠檬清香,味蕾就泛起一点酸甜!据说柠檬还有美白瘦身的功效
那吃了这个蛋糕是不是不会发胖,不管你信不信,反正我信了~
用料
蛋糕所需材料: | |
香水柠檬 | 1个(表皮切丝) |
砂糖 | 10克 |
马斯卡邦 | 50克 |
吉利丁 | 5克 |
牛奶 | 30克 |
淡奶油 | 150克 |
淋面部分: | |
吉利丁 | 7克 |
淡奶油 | 100克 |
低脂又能美白的柠檬蛋糕的做法
把砂糖,马斯卡邦一起融化,再加入牛奶搅拌
加入泡好的吉利丁
打发淡奶油
再加入5G刨碎的柠檬皮和10克柠檬汁,搅拌均匀
倒入模具中,先倒一半
放入蛋糕做支撑,再倒满
把7g吉利丁隔水加热再倒入100g淡奶油中搅拌均匀
淋面
以巧克力酱画出线条
用水果装饰一下就完成了
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小贴士
马斯卡邦,是一种未经过发酵的鲜奶酪,需冷藏保存,尽快使用。网上就可以买到哦~