繁忙工作的时候,为自己泡一杯蜂蜜柠檬茶,即可以补充体力又可以美白养颜。看了许多朋友都是直接柠檬切片泡柠檬,味道尾部会有些苦涩感,所以写出这个方子,不苦不涩,酸酸甜甜,试试吧!
用料
柠檬 | 2-3个(300g) |
白糖 | 200克 |
蜂蜜 | 200-300克 |
好喝又美白的蜂蜜柠檬茶的做法
新鲜柠檬洗净
将果肉与皮分开
果肉切成小块柠檬皮切成细条
将200克糖加入果肉中拌匀
腌制30分钟在腌制果肉的时间里
将柠檬皮放入小奶锅
倒入没过柠檬皮的凉白开
煮沸后再煮2-3分钟
倒出水分
再倒入凉白开
再煮沸后再煮2-3分钟
再重复煮一次将煮好的柠檬皮沥干水分
用手挤干
放在一边备用将已经腌好的果肉包括腌出的糖汁全部倒入干净的奶锅中
再倒入柠檬皮
用中火煮开后盖上锅盖
再用小火煮15分钟左右
煮好后打开锅盖
用大火翻炒
用筷子不停搅拌
避免糊底
炒到汤汁变得浓稠后关火炒好的柠檬酱冷却
大约在30-40度左右时倒入蜂蜜
搅拌均匀
待完全冷却后放入冰箱
24小时后就可以享用啦→_→
想喝的时候舀出一勺来用温水冲泡
嗯ヽ(○^㉨^)ノ♪
清新的味道
或者可以直接抹在吐司上当果酱吃!做好的蜂蜜柠檬茶,装入密封容器放入冰箱冷藏,保质期大约1-2个月。
喜欢甜一些的自己可以多放蜂蜜就好(✪▽✪)。
小贴士
一定要将炒好的柠檬酱放到温热后才可以放入蜂蜜
蜂蜜不耐高温