当前位置：美味咖>烘焙美食>

泡芙

>

《泡芙》热门推荐

全麦卡仕达泡芙 | 邂逅健康的甜蜜的烹饪做法，大厨教你详细做法

当我做甜品时，我希望吃的人感觉到的是舒心、无负担的甜蜜，不用糖和奶油来凶猛地提醒他“该去健身房了”。不同于其他配方的卡仕达酱泡芙，这个配方用小麦粉代替了传统泡芙配方里的低筋面粉，并且适当的减少了糖和油的份量。...

泡芙完成啦～～的做法步骤详细图,操作简单味道好

泡芙完成的刚刚好！对于一只金牛来说～没有什么比这更开心的了用料鸡蛋个水克低筋面粉克黄油克奶油克糖克盐克泡芙完成啦～～的做法第一步第二步第三步第四步...

宝宝手指泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料鸡蛋个1-2水克50黄油克20低筋面粉克30细砂糖克5可不放盐克1可不放奶粉克10少量奶粉装饰宝宝手指泡芙的做法水，黄油，奶粉，盐可加可不加，加了风味比较好，糖具体看宝宝大小适量增减，加入锅中煮至沸腾开小火筛入低筋面粉稍...

巧克力草莓泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料1(泡芙面糊)黄油75g面粉100g水80ml牛奶100ml盐4g糖4g蛋2-3颗用料2(内馅)安佳淡奶油150ml牛奶85ml糖20g蛋黄1个低粉5g粟粉3g香草豆荚1小段糖15g朗姆酒5cc用料3巧克力适量草莓适量糖粒适量巧克力草莓泡芙的做法泡芙...

《泡芙》最新推荐

美味的雪人泡芙简单做法,雪人泡芙做法大全

01-18

用料1(泡芙面团材料)低粉60克黄油45克鸡蛋2个（约100克）水100ml盐1克用料2(泡芙馅材料)淡奶油150克牛奶170克香草豆荚1/3个蛋黄2个香草糖50克低粉15克雪人泡芙的做法1(泡芙面团做法)将低筋面粉和盐混合后过筛备用锅中放...

彩色酥皮（泡芙可用）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-28

用料黄油150克白糖115克低粉175克红色色粉适量彩色酥皮（泡芙可用）的做法黄油室温软化。加入【白糖】拌匀。加入【过筛低粉】和【色粉】拌至无干粉。放在两张油纸中间，用擀面杖擀至0.5CM厚度整张油纸，放入冰箱冷冻，要用时取...

巧克力涂层草莓闪电泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-12

来源：用料草莓馅料全脂牛奶13/4cup鸡蛋2个蛋黄1个白砂糖2/3cup新鲜草莓酱1/3cup玉米淀粉1/4cup盐1/8小勺香草精1小勺红色食用色素（可选）1—2滴闪电泡芙牛奶1/4cup水1/4cup盐1/8小勺白砂糖1小勺无盐黄油1/2cup面粉1/2cup...

大量的泡芙纹理清晰版的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-06

烤的少，怕不够分，怕奶油用不完浪费，这下好了，200ml奶油都用了。用料低粉200g黄油150g水320g鸡蛋5个糖一勺盐一点奶油一盒200ml奶油馅的糖30g大量的泡芙纹理清晰版的做法黄油，水，糖，盐都放入锅中煮沸腾。筛入低粉，小火开始搅拌...

自创双色泡芙：你是魔鬼还是天使？的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-19

我最爱的泡芙君，这次想给你设计个新面貌呈现给大家！黑白双色视觉对比强烈，一个泡芙呈现了两种口感，更添味觉层次。就像一个人也有着不同面，不论黑黑的恶魔，还是白白的天使，可以同时存在。这次当然也要给他赋予个有趣的名字：你...

相望不相忘圣多诺黑的冠冕你戴上的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

上海封控已有多日，我是随宅随安的人，并未生出多少烦躁。只是起初说四天，便让爸爸带着小姑娘去了邻楼，这一封便成了父女与母子隔岸相望，一封便看着她四岁成了五岁。一式两份的隆重法甜，小心密密包裹，志愿者送上去，两边各一堆人...

卡仕达鲜奶油水果泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-19

会做泡芙讲出来是非常厉害的“我会做芝士。”---“啊那个据说用料好就做得好”“我会做提拉米苏”---“我以前在烘焙店也做过还蛮好玩儿的！”“我会做麦芬”---“是妙芙那种？”“我会做泡芙啊贝尔多爸爸那种的”---“草...

圣多诺黑焦糖泡芙塔的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-28

用料【A料】黄油186克盐25克白糖9克牛奶248克水198克【B料】高粉60克低粉188克【C料】全蛋液372克圣多诺黑焦糖泡芙塔的做法【A料】煮至大沸。关火，立即加入过筛后【B料】拌至无干粉状，回锅小火煮至锅底形成一层薄膜，离...

糖粉菠萝泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-03

简单的外表，甜美的味觉感受。激活你的味蕾。用料黄油250/g水500/g盐2/g低粉250/g鸡蛋8-9个糖粉菠萝泡芙的做法将黄油水盐煮开离火，加入面粉，快速拌匀，烫熟。分次加入鸡蛋，动作要快。一个一个加，加一个搅匀一次。将搅匀的泡...

甜悦家泡芙配方的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-23

方子来自甜悦家。仅作为记录，方便以后自查，此方可做一盘烤箱自带烤盘份量泡芙，需配合奶油馅料吃，单吃有点咸用料黄油40克低筋面粉60克水75克盐1克常温鸡蛋3个（120克）甜悦家泡芙配方的做法1.低粉过筛（必须过筛，防止糊化时面糊...

美味的黑松露泡芙简单做法,黑松露泡芙做法大全

02-05

法国盛产黑松露，所以法国人对黑松露有很深的情结。高级的法国餐厅如果没有黑松露的菜品那绝对是要受到批评的。而泡芙拿黑松露做馅绝对惊艳你的味蕾。用料松露酱20克糖粉27克低粉（酥皮部分）50克黄油（酥皮部分）25克牛奶85克...

酥皮泡芙remix版的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-26

之前按君之的方子做基础泡芙，第一次就成功了，自我感觉超级好，跟外面卖的一样味道！接着看到miya_red的酥皮泡芙，就尝试着做一次。结果(T^T)变成了铜锣烧～虽然味道还是很香，但是对这个结果很不满意。问题有二，一是酥皮的厚度应...

超超超超超超极好吃的奶油泡芙✨的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-16

超好次噢用料黄油80g鸡蛋3个白砂糖（泡芙馅）20g白砂糖（泡芙皮）一勺左右自己喜好盐1／2小勺低筋面粉100g水160g淡奶油200g超超超超超超极好吃的奶油泡芙✨的做法黄油水白砂糖盐按配方称量好倒入小锅中✨小火给锅子加热轻轻搅...

栗子奶油泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-31

人家送来的栗子，于是催生了栗子奶油泡芙这一产物~~栗子奶油做的略累感不爱，不过味道很良心啊！！！用料低粉100g黄油80g水160g盐少许糖一勺栗子200g左右鸡蛋3个左右奶油80g+150~200g左右糖粉50g栗子奶油泡芙的做法将水、糖、...

奶油香草泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-13

搭地铁远远的就闻到泡芙工房散发出奶香浓郁的味道，开始觉得好吸引，可天天这么闻，有点儿腻了，买个来试试，恩，感觉咱们也能做啊，于是，动动手，这味道又飘来我们小店了，晕，做完我都已经开始腻了，唉......用料1低筋面粉100克水160克黄...

asparagus and dijonnaise gourgeres的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-24

一款咸味的泡芙，很有特色哦！用料1牛奶3/4杯黄油100克，切碎普通面粉3/4杯，过筛鸡蛋3个卡宴辣椒1/4茶匙芦笋1束，烫熟后切碎巴马干酪碎3/4杯格鲁耶尔奶酪碎1/2杯第戎（Dijon）法式芥末1/4杯用料2(蘸酱)青柠汁1汤匙酸奶油1/2杯第戎...

成功率超高的小泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-16

用料黄油120克低筋面粉150克细砂糖15克鸡蛋4-5个盐2克水240克成功率超高的小泡芙的做法平底锅中加入配方里的黄油白糖盐清水，开中小火熬至融化，煮到沸腾冒泡泡转小火，快速加入低筋面粉翻拌至无干粉很快就会成团，成团后继...

酥脆榛果泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-05

前几天微博上有童鞋发了个关于泡芙的视频，我很认认真真的从头看到尾，原来泡芙这份闻名于街头巷尾的平民甜点，实际上出生于欧洲皇室，是两大王朝婚宴上的压轴甜点。记得视频里有缎话是这么说的：因为奶油和蛋糕走进了婚礼的殿...

正宗美味的0失败大泡芙泡芙怎么做

03-06

以前孩子特别爱吃泡芙，每次走到甜品屋就走不动了，可是市面上的奶油多是添加成分多不易人体吸收的，所以还是亲手做来比较好，这个方子用了多年，没有失败过。一次30来个，棒棒哒。用料鸡蛋3个水165克黄油75克砂糖30克里有15克打...

抹茶奶油泡芙～超简单好吃不甜腻的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-14

从贝儿多爸爸开始喜欢泡芙，总觉得这个太神圣自己挑战不了，此番作罢得知，过程之简单到赛过海绵蛋糕，需要的就是一点审美，因为做泡芙关键的步骤在装饰。我觉得我做的水平撑死了算上勉强过关，真正的米其林大厨级的神装饰才是我...

新手香蕉泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-22

香蕉泡芙外脆里软，口感棒棒的，同时也很适合新手做，很容易成功。用料低筋面粉100克清水160克色拉油70克盐1茶匙鸡蛋3个香蕉2个细砂糖1小勺新手香蕉泡芙的做法准备所需材料水、色拉油、糖、盐一起放入小锅内，坐炉子上烧沸煮...

菠萝皮爆浆泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-29

做了无数次的泡芙配方，记录一下。配方来自《美味糕点新主张》，里面的配方都很家常，朴素但值得经常做！用料菠萝皮无盐黄油30克白砂糖15克低筋面粉30克杏仁粉10克泡芙面糊牛奶50克水50克无盐黄油45克中筋面粉60克全蛋液105...

草莓淡奶泡芙：抓住草莓季的尾巴的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-27

转眼已是草莓下市的季节，每年最鲜嫩的味道就要离我们远去了，我用最美味的草莓淡奶泡芙，来给这一季画上完美的句点。草莓酸甜清新的滋味，配上顺滑的内馅，会让我们不自觉地产生神奇的幸福感。用料卡士达酱170克泡芙外皮无盐...

🌍地球酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-18

玩彩色酥皮泡芙的时候，剩下的彩色酥皮边角料，随便放在泡芙上，烤烤就变成像地球的酥皮泡芙啦嘿嘿～地球系列还可以做之前很火的地球咖啡，地球冰淇淋！地球曲奇饼干哈哈哈挑战夹馅升级版用料酥皮黄油40克低粉45克细砂糖/粗砂糖3...

伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~ O(∩ ∩)O的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-25

用料水100克黄油45克盐1克糖10克低粉60克鸡蛋100克鲜奶油200克细砂糖20克伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~O(∩_∩)O的做法把水，黄油，盐，糖放在锅里，煮到沸腾后关火，一次性倒入提前筛好的低粉，立刻快速搅拌均匀。成为一个光滑的面糊...

泡芙