紅薯刀切牛奶饅頭的做法步骤详细图,操作简单味道好

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紅薯刀切牛奶饅頭的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

牛奶 180克
酵母 5克
中筋面粉 350克
砂糖 30克
紅薯切絲 100克
色拉油 6克

紅薯刀切牛奶饅頭的做法  

  1. 除了紅薯絲以外的材料混勻,揉麵至光滑成團,蓋上保鮮膜鬆弛5分鐘

  2. 將麵團桿成長30公分寬25公分,鋪上紅薯絲,捲起來成長條狀,收口朝下,切成六等分,發酵箱約38度,進行發酵30分鐘,確認發酵狀態,冷水起20分鐘即完成。