牛奶饅頭0⃣️失敗做法的烹饪做法,大厨教你详细做法

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牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法步骤图

用料  

牛奶 200克
白糖 100克
酵母 5克
2克
中筋麵粉 400克

牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法  

  1. 準備400克中筋麵粉低筋麵粉也是可以的

    牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法步骤图 第2张
  2. 砂糖100克不想太甜可以減少30克

    牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法步骤图 第3张
  3. 5克酵母混合面粉砂糖一起

    牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法步骤图 第4张
  4. 全部材料放一起加入200克牛奶攪拌

    牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法步骤图 第5张
  5. 後期不用再加任何水跟牛奶直接揉成麵團

    牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法步骤图 第6张
  6. 揉成麵團40度溫水發酵到兩倍大裡面蜂窩組織狀就可以排氣手摸豬油揉麵團,我這次沒有加🐷油因為家裡沒有了!

    牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法步骤图 第7张
  7. 我懶揉的不夠久所以不是很光滑,完成後再40度的溫水發酵10分鐘之後中火🔥25分鐘就可以了
    因為自已非常喜歡吃基本三天兩頭做一次摸索出經驗現在做都成功
    揉久麵團越光滑

    牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法步骤图 第8张
  8. 非常鬆軟綿密很好吃😋零失敗大家可以嘗試看看哦

    牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法步骤图 第9张
  9. 喜歡😘吃這種鬆軟大愛半個小時搞定😄

    牛奶饅頭0⃣️失敗做法的做法步骤图 第10张