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用料
可可大饅頭的做法
將所以用料攪拌均勻
成麵團后用濕布蓋住静置30分鐘
分別將2种麵團攤薄,白面團在下,可可麵團在上,捲起來成條狀。切件。
入籠再靜止一個鐘,進行第二次發酵。最後大火蒸12分鐘出爐
成品