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饅頭的精选知识

無油無糖全麥饅頭 - 15分鐘完成的烹饪做法,大厨教你详细做法

02-27

正在減肥,發現在外面買的所謂全麥麵包都只有很少的全麥粉在裡面。所以一直都想自己做全麥麵包,可是家裡沒有麵包機。然後!我就看到了這個全麥饅頭!超級健康,減肥必備良品😆用料温水100克酵母1.5克全麥麵粉150克無油無糖全...

花樣饅頭~蓮花的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-22

用料面粉200g酵母2g水80~90g花樣饅頭~蓮花的做法用溫水融化酵母靜置5~10分鐘後,加面粉揉成光滑面團,發酵20分鐘后,開始分份,每40~50g為一份。准備2份趕成圓形皮對折再對折切成三等份先對放前段上面再放上中段再放上後段用筷子...

美味的黃金煎饅頭简单做法,黃金煎饅頭做法大全

09-08

在無錫這個地方的湖南人太痛苦了!想吃到家鄉的味道除了自己動手沒有其他途徑了!而煎饅頭又是我小時候爸爸做的美味!一直念念不忘!這次就做了它!用料雞蛋2個饅頭3個鹽一勺油一點點黃金煎饅頭的做法把饅頭切片,沾滿蛋液!下鍋煎...

🐼獨家零失敗小美版甜酒(醪糟)饅頭/不用酵母粉的烹饪做法,大厨教你详细做法

06-15

小美人我前幾天成功自釀甜酒(醪糟)這個饅頭不用添加酵母粉自然發酵哦感覺同時吃了發糕和饅頭😄用料鸡蛋1個35克自釀甜酒(醪糟)300克麵粉500克葵瓜子油10克糯米克🐼獨家零失敗小美版甜酒(醪糟)饅頭/不用酵母粉的做法自釀甜酒...

美味的紅糖饅頭简单做法,紅糖饅頭做法大全

08-05

用料红糖80克饅頭麵粉300克酵母5克奶130克水30克紅糖饅頭的做法紅糖粉加30克開水融和備用。將麵粉倒入容器!紅糖水,奶一起倒入攪拌至光滑狀態取出將其揉成光滑面團!用保鮮膜包起來發酵2小時!把發酵好的麵團取出來!再度搓搓...

椰香桂花饅頭 (高筋面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

11-29

以往試過用低筋和中筋面粉做饅頭,這次試中高筋面粉看有何分別。用料高筋面粉300克酵母4克白糖30克椰漿140克水(看需要)5-10克桂花乾(隨個人喜好)1-2克椰香桂花饅頭(高筋面粉)的做法預備材料混合所有材料及搓成光滑面...

美味的黑糖饅頭简单做法,黑糖饅頭做法大全

04-07

用料面粉300克红糖75-80克酵母3克水155-160克黑糖饅頭的做法全部材料入麵包機揉10分鐘,一發兩倍大,排氣整型,二發後入鍋冷水蒸15分鐘即可...

美味的可可大饅頭简单做法,可可大饅頭做法大全

04-15

用料面粉500克酵母約10克糖100克牛奶一杯半鹽少許可可粉少許發粉適量可可大饅頭的做法將所以用料攪拌均勻成麵團后用濕布蓋住静置30分鐘分別將2种麵團攤薄,白面團在下,可可麵團在上,捲起來成條狀。切件。入籠再靜止一個...

正宗美味的超級簡單麵包機版牛奶饅頭➕牛奶饅頭豆沙卷怎么做

10-07

平時一只要有空,我就喜歡呆在廚房裡做點心給家人吃,會有著滿滿的幸福感,為了縮短時間我喜歡讓麵包機把揉麵、醒麵、發酵的過程都省略了,這樣我就可以去做其它事情,我喜歡把複雜的事情簡單化,簡單的事情細緻化,精緻是我對工作...

日本和果子饅頭的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-15

用料蜂蜜70g煉乳30g黑糖35g奶油15g全蛋1個低筋粉230g小蘇打粉8g豆沙400g日本和果子饅頭的做法A料放鍋中小火煮至黑糖溶化,然後加入奶油。等冷卻後加入一個蛋,用電動打蛋器打勻。B料過篩後築粉牆,慢慢分次倒入作法(2)並用刮...

美味的椰香饅頭简单做法,椰香饅頭做法大全

05-16

外面的面包吃膩了,小孩子現在喜歡媽媽自己做的早餐🥣用料中筋麵粉300克白糖60克酵母3克椰漿20克水80克雞蛋一隻椰香饅頭的做法椰漿雞蛋加入麵粉椰漿用這個酵母用這個溫水加白糖攪拌融解,再加入酵母醒一下用力拍打蒸籠溫...

第一次做紅糖饅頭的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-20

放入黑芝麻,可補鈣,仔細看,有不懂可以留言,保障一次就成功用料糖水紅糖60g+白砂糖20g+溫水=250毫升低筋面粉(中筋)500克酵母6克泡打粉5g油15g克餡料紅糖50克炒熟黑芝麻30克低筋麪粉(中筋)10g第一次做紅糖饅頭的做法1糖水...

烤饅頭、蔬菜沙拉的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-20

早餐用料饅頭切片(烘焙)雞蛋蘑菇芝麻菜蕃茄橄欖油新鮮檸檬(取汁)研磨黒胡椒鹽乾酪烤饅頭、蔬菜沙拉的做法蘑菇、雞蛋(嫩炒)炒熟加研磨黑胡椒在炒好涼置後的蘑菇雞蛋內依次加入:芝麻菜、蕃茄塊、橄欖油、鹽、新鮮檸檬汁、乾酪...

滿滿都是愛的奶香饅頭(麵包機版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-22

饅頭是基礎麵食,在這圈子裡也有許多教程,都是大同小異,為了我家兄弟倆走上了下廚之路,簡單美味的饅頭也就此生成。這次是用帶「生麵糰」功能(即揉麵、發酵一步到位的功能,不同麵包機牌子可能名字不一樣,時長約1.5小時)的麵包...

各種不同口味的饅頭的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-31

我是南方人,剛開始接觸麵食,差不多用了一袋麵粉(約22公斤)後,才開始做出成功的饅頭用料面粉500克酵母5克各種不同口味的饅頭的做法完成後的白饅頭還算可以芝麻饅頭還可以南瓜饅頭黑糖饅頭玫瑰花饅頭...

美味的饅頭简单做法,饅頭做法大全

04-16

用料面粉克酵母克白砂糖克盐少量,可不下糖克奶粉2大勺饅頭的做法揉到有點濕度,不要太幹的面,用刀切,然後二次發酵,蒸...

美味的煎饅頭简单做法,煎饅頭做法大全

07-03

搬了新家,在附近的小店竟然看到了大饅頭,味道正不正宗先不說,樣子是像極了山東嗆面饅頭,買回家一嚐發現還是甜的,那就做饅頭片吧,撒鹽再煎過基本嚐不出甜味了。想在這裡找到不甜的饅頭,還真是難用料雞蛋2饅頭1鹽油煎饅頭的做...

美味的炼奶饅頭简单做法,炼奶饅頭做法大全

05-30

用料炼乳20克橄榄油10克酵母2克低筋面粉180g热水100毫升奶粉1勺炼奶饅頭的做法将25克水把酵母融化,将剩余的水把炼奶融化。把油倒进炼奶里一起搅拌均匀,将酵母倒进低筋面粉搅拌成粉状,再把加了油的炼奶、奶粉倒入低筋面...

福袋饅頭(小美機)的烹饪做法,大厨教你详细做法

10-08

簡單的食材換個花樣就能成為高顏值美物用料中筋面粉500克酵母1茶匙牛奶260克糖40克鹽1/4茶匙油10克紅菜粉1茶匙福袋饅頭(小美機)的做法1、牛奶、糖、酵母放入主鍋,3分鐘/37度/小勺;2、加入麵粉、鹽、油,10秒/速度5混合;3、...

美味的紅棗饅頭简单做法,紅棗饅頭做法大全

01-17

用料中筋麵粉1000克糖30克酵母10克红枣35颗油20克牛奶60克紅棗饅頭的做法一盆不夠發,分兩盆紅棗去核切細粒,加糖和油備用發三個半小時後就可以拿出來排氣,然後切一個個麵團,做你喜歡的樣式,自由發揮。包好上鍋溫水等待分鐘...

黑糖桂圓饅頭的做法步骤详细图,操作简单味道好

04-16

用料黑糖50克酵母3克面粉300克水155-160毫升桂圓隨意黑糖桂圓饅頭的做法黑糖跟水加熱融化,放涼除桂圓外,全部材料進麵包機,揉麵15分鐘,結束程序後放著發酵至兩倍大發酵完取出,排氣,杆平,加入桂圓肉,做成刀切饅頭,二次發酵完即...

『紅桃棗』 紅糖核桃紅棗饅頭的烹饪做法,大厨教你详细做法

08-15

紅糖、核桃、紅棗都是補血養氣的健康食品,很適合做給老人、小孩、女人吃!給起個好聽的名字『紅桃棗』吧^_^做了多次饅頭,終於研發了一個比較好的配方,給大家分享!用料麵粉500克红枣50克核桃50克红糖(較甜,可調)100克鸡蛋1个酵...

香蕉造型南瓜饅頭的做法步骤详细图,操作简单味道好

04-20

用料中筋面粉250克南瓜蓉150克酵母3克砂糖40克鹽1克水1大匙<睇情況先用>白面糰材料:中筋面粉200克水100克酵母3克砂糖20克點香蕉皮材料:竹炭粉1克凍滾水少少香蕉造型南瓜饅頭的做法黃、白面糰材料分別拌勻進行第一次...

烤中筋波蘭種花生饅頭花捲的烹饪做法,大厨教你详细做法

03-26

迷上波蘭種做麵包及饅頭,之前都是用高筋麵粉來製作波蘭種,偶然想想用中筋麵粉製作波蘭種做饅頭會如何?沒想到麵糰意外柔軟還有厚膜,就想試試用烤的,口感與麵包很相像但因麵糰沒放無鹽黃油熱量相對較低2020/04/15修正配方...

南瓜饅頭(小美版/美善品 TM5/TM6)的烹饪做法,大厨教你详细做法

09-27

难度:容易准备时间:15分钟总时间:2小时40分钟产量:11个用料水1000克南瓜(去皮去籽,切0.5厘米块)150克酵母粉1/2茶匙牛奶50克中筋面粉250克糖30克油5克盐1/2茶匙南瓜饅頭(小美版/美善品TM5/TM6)的做法將500克水放入主鍋,置入網鍋...

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