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豆腐切成块状
锅中热油将榨菜炒出香味
倒入适量清水,约一大碗
水开下入青菜,豆腐将水煮开,
将鸡蛋液打散,水开后可将豆乳用锅铲切成小块,用汤勺将汤向一个方向慢慢打圈,期间朝中心下入鸡蛋液
加入鸡精和盐调味,最后加入香油即可出锅