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豆腐的精选知识

孩子一口一个的Q弹烤鱼豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-31

娃儿们的最爱,不辣、Q弹、咸鲜有回味。用料鱼豆腐500G(吃多少烤多少,随意)原味烧烤酱2勺空气炸锅或烤箱都可以哪怕咱们来个铁板都可以美味无比!孩子一口一个的Q弹烤鱼豆腐的做法网盘刷油,鱼豆腐对半切开放网盘上,朝上的一面...

冬瓜豆腐丸易学又好吃的做法 如何做冬瓜豆腐丸最好吃

12-29

用料冬瓜适量豆腐适量面粉适量淀粉适量鸡蛋适量西红柿适量冬瓜豆腐丸的做法小冬瓜1个,去皮去瓤,切小块儿后擦成丝。装入碗里后加一勺盐,翻拌均匀腌制10分钟,腌出里面的水分。10分钟后冬瓜出了很多水,找一块儿纱布,把冬瓜丝...

麻婆+家常豆腐混合版的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-29

家属不爱吃传统的麻婆豆腐,喜欢吃煎的焦黄硬硬的豆腐。用料豆腐块肉末克豆瓣酱勺料酒勺麻婆+家常豆腐混合版的做法老豆腐买回来,切块,煎到两面焦黄。盛起备用肉沫腌好,姜末,料酒,盐,酱油。腌制15分钟以上锅底留油,加入豆瓣酱,...

正宗美味的砂锅红烧日本豆腐怎么做

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用料三条日本豆腐淀粉蚝油生抽盐蒜酱油金针菇洋葱小米辣番茄酱醋糖砂锅红烧日本豆腐的做法日本豆腐中间切开,好取出来切成片,粘上玉米淀粉,锅里煎成两面金黄砂锅底部铺上,洋葱丝,金针菇段,小米辣段,蒜片煎好的豆腐放在砂锅菜...

「懒人菜谱」-豆腐炒面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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简单易做好吃👌😋适合vegetarian和vegan宝宝食用~用料见图片【懒人菜谱】-豆腐炒面的做法所需材料👆🏼·宽面条可以用刀削面或其他面条替代·辣椒碎可以选择颜色深但不太辣的种类我用的是土耳其辣椒碎·生抽选择颜色深...

连锅端上桌的铁板香菇豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

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今天是豆制品爱好者福音😎~豆腐作为植物蛋白之王,不仅蛋白质含量媲美鱼肉,补钙功效也第一名,含有丰富的不饱和脂肪酸,且不含胆固醇,真是厉害了👏,今天这道菜还加了香菇,肉感十足!用料豆腐半块香菇5朵小葱1根大蒜2瓣韩式辣酱2勺...

让你秒变五星级酒店大厨的宫廷菜肴「茼蒿拌豆腐」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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茼蒿200克焯水后剩160克豆腐是蒸熟后的重量因为蒸的过程有水分流失正常比例豆腐:茼蒿=2:1豆腐蒸熟能够更好的祛除豆腥味用老豆腐,不用嫩豆腐凉拌茼蒿:用料新鲜茼蒿200克豆腐370克小葱1根蒜2瓣海鲜酱油2勺小米辣1个芝麻...

梭子蟹豆腐煲(简化版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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用料梭子蟹三只豆腐1盒毛豆一把葱1根姜2片生粉20克盐1勺鸡精1勺味精1勺白糖1勺料酒2勺胡椒粉1勺梭子蟹豆腐煲(简化版)的做法梭子蟹掰开蟹壳,去掉蟹腮、蟹嘴等不可食用部分,清洗干净,对开切四瓣备用毛豆洗净,豆腐切块备用梭...

减肥期开胃解腻不长肉的「红烧豆腐」的烹饪做法,大厨教你详细做法

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低脂低热量开胃解腻不长肉老少皆宜特别下饭用料豆腐1块鸡蛋1个淀粉1勺青椒红椒各2个盐鸡精适量耗油适量白胡椒粉1勺白糖适量减肥期开胃解腻不长肉的【红烧豆腐】的做法所需食材:豆腐鸡蛋淀粉青椒红椒调味料:盐鸡精蚝油...

美味的葱烧豆腐简单两步就能完成✌的烹饪做法,大厨教你详细做法

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豆制品爱好者可以试试这个方子,几分钟就能做出非常入味的葱烧豆腐哦用料板豆腐1块大葱半根香葱适量味极鲜酱油2勺老抽半勺蚝油半勺味椒盐1克鸡精适量淀粉2勺美味的葱烧豆腐简单两步就能完成✌的做法豆腐洗净沥干水切成...

感觉以前豆腐都白吃了~的烹饪做法,大厨教你详细做法

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不要再单调的吃白豆腐了,这炸豆腐简直就是来拯救味蕾的吧!用料豆腐很多块调料看下图感觉以前豆腐都白吃了~的做法炸豆腐调酱汁根据喜好也可以适当加量酱汁香菜和豆腐混合香喷喷!...

无敌好吃的煎豆腐🤤的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-29

用料豆腐一块蚝油一勺生抽一勺蒜末三瓣小米辣(喜欢吃辣的可以多加几个呀)1个盐小半勺黄瓜🥒半根无敌好吃的煎豆腐🤤的做法先来调一碗酱汁吧。一勺蚝油、一勺酱油、两瓣蒜片、一个小米辣切段、再来小半勺盐。最后加入一...

鸦片鱼炖豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

2022.5.22用料鲽鱼/鸦片鱼/比目鱼1条500g豆腐200g大葱1根姜6片蒜老抽5ml生抽15ml蚝油15ml料酒20ml啤酒250ml盐3g白砂糖2g鸡汁3g豆瓣酱5g辣皮子10g香菜2根鸦片鱼炖豆腐的做法鲜香的鱼肉与嫩滑豆腐碰撞,占有每一个味蕾…...

味增豆腐罗勒酱的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

想吃罗勒意面,家里没有松子仁,就想着要不要加点豆腐和花生酱来增加creamy的口感。然后味增酱加点风味。最后成品口感还真不错,够丝滑浓稠,风味也有了。可以试试。用料罗勒叶50g豆腐50g味增1勺花生酱1勺蒜味海盐1小撮黑胡...

自制豆腐(内酯)的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-06

自己做的豆腐比买的好吃哦!每周做一次的节奏!用料黄豆150克清水(含黄豆)1500ml内酯3克温开水30ml自制豆腐(内酯)的做法黄豆150克,泡4个小时,过夜的话尽量冷藏。豆浆机果蔬汁功能重复三次,黄豆和水总共1500ml。把打好的豆浆用袋...

纯素美食|凉拌豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

12-30

嫩豆腐这么吃,简单方便又好吃😋(当然,老豆腐也可以这么吃)【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品(包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等)▲不含五辛及其香辛料(大蒜、葱、韭菜、洋葱、蒜苗、藠头等)▲不含酒...

古早味鸡肉饭&豆腐味噌汤,T6标准示范/在家自煮快乐全家餐的烹饪做法,大厨教你详细做法

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难易度初级准备时间15m总时间1h份量4人份用料油葱醬200克水或200克高湯30克醬油5克糖1/4茶匙盐30克油葱酥鸡肉饭&豆腐味噌湯350-400克雞胸肉,橫剖(厚約1.5公分)1100克水120克洋葱(約半穎),切粗條(約1公分)10克姜,切...

减脂期可以吃的超简单的抱蛋豆腐~的烹饪做法,大厨教你详细做法

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用料嫩豆腐半块鸡蛋2个生抽2勺蚝油半勺蒜2瓣零卡糖半勺葱花适量减脂期可以吃的超简单的抱蛋豆腐~的做法调个料汁:2勺生抽+半勺蚝油+2瓣蒜末+半勺零卡糖+适量水,搅拌均匀豆腐切块,锅里放少许油,稍微煎一下倒入蛋液等蛋液稍...

素食,马蹄莲藕蒸豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

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做一个脾气好的人,是对自己的宽容做一个脾气好的人,是对他人的关爱脾气越好福气越多,人生之路越顺利用料水豆腐适量马蹄适量莲藕适量松子适量豉油适量鲜花菇适量油豆腐适量植物油适量鲜蔬粉适量面粉适量素食,马蹄莲藕蒸豆...

五花肉炖豆腐(简单家常)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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用料五花肉一小块豆腐一块干辣椒四五个盐适量香菜1颗葱姜各一块五花肉炖豆腐(简单家常)的做法豆腐切片,姜切片,辣椒,葱花切好,五花肉切片。(用五花肉好吃哦)锅内放少许油,放入五花肉炒变色,放入葱姜辣椒,炒出香味后,倒入豆腐。加...

「易上手」自制卤水豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

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卤水豆腐最关键的一步是点卤水,三个Tips:1.豆浆85度左右,既小满节气前后5月底的天气,自然凉5分左右就到85度左右了。2.点卤的时候一起花就别再放卤水了,防止豆腐变酸。3.万一点卤过多,补救措施就是成型后先蒸,再泡水,再切片煮...

美味的绢豆腐奶茶简单做法,绢豆腐奶茶做法大全

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用料绢豆腐半块牛奶150克奶粉粉适量绢豆腐奶茶的做法奶茶粉冲开加入半盒绢豆腐加入牛奶适量...

下饭菜蛋包豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-30

用料嫩豆腐1块鸡蛋个蚝油2勺酱油1勺玉米淀粉5克番茄酱2勺清水100克下饭菜蛋包豆腐的做法一块嫩豆腐,两个鸡蛋豆腐竖着切四刀横着切四刀,接着拦腰切四刀豆腐切成小方块放入碗中鸡蛋液搅拌均匀再接着倒入豆腐中,端着碗摇晃...

杜氏口蘑釀肉+酱汁焖鱼+肉沫烧豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

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蛋黄锅巴在另一个菜谱用料太多了看步骤吧适量杜氏口蘑釀肉+酱汁焖鱼+肉沫烧豆腐的做法腌制肉馅:先加糖胡椒粉耗油盐生抽淀粉,再加葱姜花椒温水料酒(不要渣)边抓边加蘑菇洗净,头身分离蘑菇把搅碎(切碎),放入肉馅中,加入虾皮,香油...

豌豆百合烩豆腐的做法步骤详细图,操作简单味道好

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用料豆腐1块百合少许豌豆粒少许玉米粒shaoxuq盐5克淀粉少许豌豆百合烩豆腐的做法豆腐切丁,准备豌豆粒、玉米粒、百合(木耳依个人喜欢可不放)水烧开,放少量盐,煮豆腐2分钟左右再煮豌豆粒一会,之后放入玉米粒煮,最后再放百合(因...

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