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《泡芙》热门推荐

经典法式小泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

喜欢泡芙同时又喜欢菠萝酥皮的最好选择～～用料菠萝酥皮用黄油40g白糖20g低筋面粉40g泡芙面团用黄油80g水160g白糖5g盐1/2小勺鸡蛋3个经典法式小泡芙的做法制作菠萝酥皮：将低筋面粉和白糖在钢盆内混合，加入软化的黄油，用搅拌...

奶油卡士达酱泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

最近在学西点，有老师上课准备考证的那种培训。上周老师教的就是奶油卡士达酱的泡芙，还做了这个天鹅造型的，在此记录一下，以便今后看方子。照片有些是上课时同学的📷拍的，我盗图了。谢谢华同学👩‍🎓，谢谢李老师的教学。用料...

美味的难看的泡芙简单做法,难看的泡芙做法大全

老公喜欢吃泡芙，但是我还没有做过，今儿第一次，试试，没想到做得还不错，我一直很怀疑为什么中间是空的，怎么做的呢？没想到我做出来也是空的，真的好神奇。老公说你做的外皮为什么有点硬，外面买的都是软软的，我说老公我来给你普及一...

美味的胖天鹅泡芙简单做法,胖天鹅泡芙做法大全

用料水80克色拉油40克低筋面粉65克奶油适量胖天鹅泡芙的做法水油煮沸加入面粉，用擀面搅拌混匀。冷却，慢慢分次加入两个鸡蛋。加入裱花袋，挤六个以上。用小裱花袋，做脖子。上210下200身体25分钟，脖子8-10分钟烤完，身体横剖，对...

《泡芙》最新推荐

鲜奶油泡芙⚡美感和口感并存的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-15

用料牛奶128克黄油‖玉米油64克鸡蛋3个盐1克糖3克高筋面粉77克鲜奶油泡芙⚡美感和口感并存的做法将糖、油、牛奶放到容器内小火混合融化加热至混合液边缘冒泡，将面粉全部倒入翻拌均匀。将蛋液打散，分四五次倒入面糊中，每...

一口菠萝泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-11

最爱它，自己手制无添加，小朋友吃都唔怕，一天消灭一盒，哈哈，配合自制的香草牛奶馅，正到无朋友，难怪那么多人爱它用料黄皮鸡蛋美枚低粉水欧德宝纯牛奶安佳动物性黄油一口菠萝泡芙的做法披上酥皮的就不一样一口一个，爽...

一次成功比买的还好吃的泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-30

喜欢吃泡芙，但总觉得外面的奶油不太好，本以为复杂一直没动手，没想到一次就成功了✌️✌️原来并不难😉️用料鸡蛋4个水160克低筋面粉100克黄油80克糖5克盐2克淡奶油250克糖粉25克一次成功比买的还好吃的泡芙的做法四个鸡蛋先从...

川上文代的泡芙（泡芙面糊制作要点）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-05

川上的方子，加上她的心得，让你烤出不会塌陷的泡芙！用料水200ml奶油（室温）80g食盐1撮低筋面粉100g蛋（室温）3-4个约150-200g牛奶250ml香草荚1/4支蛋黄3个约60g细砂糖75g低筋面粉25g樱桃白兰地（德Kirsch）10ml鲜奶油100ml细砂糖10g...

☀︎纸杯酥皮泡芙｜超多奶油一口爆浆的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-24

碎碎念：方便携带的杯子泡芙，表面的酥皮酥到掉渣，超大的空心，可以塞满满的馅料，咬一口会爆浆的那种，太满足了，整体吃起来不会很甜，卡仕达酱+奶油，空口吃都不会腻，快来做起来吧，真的好吃，中国人不骗中国人✌︎用料酥皮黄油23克糖7克低...

成功率超高的小泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-16

用料黄油120克低筋面粉150克细砂糖15克鸡蛋4-5个盐2克水240克成功率超高的小泡芙的做法平底锅中加入配方里的黄油白糖盐清水，开中小火熬至融化，煮到沸腾冒泡泡转小火，快速加入低筋面粉翻拌至无干粉很快就会成团，成团后继...

只要搅拌就能成功膨胀的泡芙( ´▽` )ﾉ的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-24

偶尔看见的方子全程就是各种搅拌除了面糊属于比较稀不好造型外新手在意的膨胀空心都能达成200度20-25分钟中途不要开门噢否则会塌陷的！那么开始吧！(´▽`)ﾉ用料全蛋2个牛奶70ml黄油(无盐)10g盐一小搓糖7g低粉70g只要搅拌...

幼儿酸奶泡芙/溶豆的烹饪做法，大厨教你详细做法

10-31

之前一直和朋友海淘溶豆，价格真心不亲民。自己试试，借鉴了“晓婷爱烘焙”的菜谱，试了很多次，有失败也有成功。发个自己总结版菜谱大家分享。用料蛋清2个细砂糖（根据口味可加减）5-10g玉米淀粉15g全脂奶粉/婴儿奶粉25g柠檬汁5...

复刻Chef Maxime Frédéric的创意榛子巴黎布雷斯特的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-28

「使用慕斯技法制作，将整体高度抬高，看起来精致又可爱!Maxime一直都是超级厉害的Chef」👨🏻‍🍳配方来自maximefrederic现任巴黎chevalblanc酒店甜点行政主厨👩🏻‍🍳翻译圆滚滚米米君用料含糖榛子酱榛子卡仕达酱黄油霜...

puff pastry 葱油饼的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-18

一直想做有层次感的葱油饼，但是一点也不擅长和面:-(好在前两天发现了一个神奇的叫做puffpastry的饼，其实就是老外们用来做pizza的皮。平时放在冷冻室里，要用的时候提前拿到冷藏室化冻，再取出化到室温，随意加馅料即可。昨天...

水果巧克力奶油泡芙的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-27

下午要去一个朋友家拿两个月大的小公猫，天下暴雨，不方便。自己不太愿意去，正好朋友有事在身，改日。休息，下午做了泡芙，晚上带出去让他们消费掉。泡芙做过很多次，较有经验，新烤箱要熟悉下脾气，有热风循环，这个很给力！第一盘因中途...

小山进摇滚泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-01

小山进的摇滚泡芙。做法来自网络。用料A牛奶65水65盐1糖3黄油50B鸡蛋2个（115）C低粉40高粉40小山进摇滚泡芙的做法A料煮沸熄火快速加入C料用打蛋器搅拌，粉类搅拌融合后再开中火用木勺大动作用力搅拌，直到粘在锅底的材料可...

伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~ O(∩ ∩)O的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-25

用料水100克黄油45克盐1克糖10克低粉60克鸡蛋100克鲜奶油200克细砂糖20克伪装成天鹅的水鸭泡芙~~~O(∩_∩)O的做法把水，黄油，盐，糖放在锅里，煮到沸腾后关火，一次性倒入提前筛好的低粉，立刻快速搅拌均匀。成为一个光滑的面糊...

超简单基础泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-18

零失败的泡芙只要不更改配方按部就班就能成功用料水160g糖5g盐2g黄油80g低筋粉100g鸡蛋3个超简单基础泡芙的做法水，糖，盐，黄油放入锅中，中火煮沸后转小火，筛入低筋粉快速搅匀，直到不粘锅后熄火蛋液分5次加入面糊，每次充分搅...

美味的枫糖泡芙简单做法,枫糖泡芙做法大全

01-12

用料1(泡芙体)鲜奶100g（A）黄油100g（A）低筋粉160g（B）水100g（A）盐2g（A）砂糖4g（A）全蛋200g（C）用料2(枫糖泡芙馅)枫糖粉35g（B）黄油（无需软化）38g（D）牛奶300g（A）香草豆荚1/4根（A）白砂糖40g（B）蛋黄48g（B）粟粉（玉米淀粉）15g（C）低筋粉10g（C）枫糖泡芙的做法1(泡芙...

奶油泡芙，原来就这么简单的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-08

来一个外酥内滑的奶油泡芙，是不是很赞呢！泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。有人说：因为汉密哈顿奶油和汉密哈顿蛋糕走进了婚礼的殿堂，所以有了汉密哈顿奶油蛋糕。而深...

美味的泡芙天鹅简单做法,泡芙天鹅做法大全

12-08

用料黄油45克水90克细砂糖少许、盐少许低筋面粉60克鸡蛋2个卡仕达酱适量泡芙天鹅的做法将室温软化的黄油切小块后，加水、糖、盐，上火煮沸煮沸后转小火火，一次性加入过筛后的低粉拌匀边加热边搅拌，直至锅底出现一层薄膜不...

奥利奥小泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-16

灵感突发···既然有奥利奥麦旋风怎么不可以有奥利奥小泡芙呢？哈哈哈···来试试吧！换换口味用料低筋面粉100G黄油70G水160G鸡蛋2个盐少许奥利奥按个人喜好植脂奶油180G奥利奥小泡芙的做法水，黄油，盐一起煮开后立刻把事...

香草冰激凌泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-26

卡仕达酱与泡芙的组合更经典。天气越来越热清爽不腻的卡仕达酱搭配一口一个的小泡芙真的好吃到转圈圈⭕️偷偷告诉你们放到冰箱冷冻一下就是香草泡芙冰激凌用料牛奶230克黄油105克鸡蛋4个（60克/个）低筋面粉145克糖20克盐2...

虎皮泡芙大口大口吃:-D的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-23

泡芙起源于意大利当你咬下第一口你就会爱上它是人气颇高的一款甜品虽然它的操作不是很复杂但是失败率也不低今天我做的方法很简单只要掌握几个小细节你也可以做出这么漂亮的泡芙来哦这个配方做的大泡芙你可以大口大口...

脆皮菠萝泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-26

因为单位举行首届美食沙龙，所以我做了这个参赛作品“菠萝泡芙”。用料黄油45g低粉60g水90g鸡蛋2只黄油30g30g低粉38g盐少许糖1少许糖220g脆皮菠萝泡芙的做法泡芙材料大合照。2.菠萝皮材料大合照。黄油30g、糖20g、低粉...

泡芙（基本款）的做法步骤详细图,操作简单味道好

10-28

配方选自Sachi（日本）《自制不一样的花式甜点》中的“修女泡芙”。个人感觉吃起来比不含牛奶版本的泡芙更香！不灌任何馅儿都特别好吃。用料无盐黄油40g鸡蛋约90g低筋面粉60g牛奶50ml水50ml糖2茶匙盐1小撮泡芙（基本款）的做法...

奶油蘑菇咸泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-20

传统的甜味泡芙已经是人见人爱的小点心了，但咸味的泡芙也丝毫不逊色。填入了奶油蘑菇馅料，吃起来奶味十足，加上新鲜百里香和罗勒叶的香气，无论是当早餐还是下午点心，都非常美味，如果要在派对上出场，那也是绝对能得到好评的一...

再来一泡的泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-06

因为相公不喜欢奶油不喜欢太甜昵所以试了很多方子这款是我们之间的鹊桥~都很爱~~用的巴迪西克林姆加打发淡奶油我还擅自加了点柠檬汁~算是2014年的第一发~很成功~用料无盐发酵黄油20g牛奶26g水26g盐一点白砂糖1g低粉1...

巧克力泡芙杯的做法步骤详细图,操作简单味道好

11-08

用料常春奶油(黄）1000g蛋黄80g糖100g水30g53%巧克力400g巧克力泡芙杯的做法蛋黄加鲜奶油放入搅拌机高速搅拌逐步加入煮沸的糖水匀速搅拌降温逐次混合巧克力与打发的常春奶油至浓稠均匀，入模冷藏即可...