正宗美味的没有奶油的巧克力冰激凌怎么做

我在上海这个城市。2022.3~4月有于是疫情小区陆续封空，不能出去买东西，后来政府发物资了，在家闷得慌想做点吃的，想吃冰激凌，看看家里有没有食材，缺淡奶油，那就做没奶油的冰激凌吧！

用料  

没有奶油的巧克力冰激凌的做法  

1. 把蛋黄打碎倒入牛奶锅里，再加入糖 可可  巧克力小火慢慢煮搅拌，不停的搅拌否则要结块，煮到起小泡，拿下来放凉些再煮，反复3次。

2. 倒入冰碗放凉后放冰箱冷冻

3. 冻到还有流动性拿出来搅半 反复2次再冰

4. 第三次冰了有点软  用打蛋机 搅拌

5. 最后放盒子冷冻一夜可以吃了