原方：
水68g
玉米油68g
鸡蛋5个(带壳60~65g)
细砂糖65g
低粉78g
柠檬汁3g
盐1g(加蛋清)
做好的面糊入烤盘，撒香葱和肉松进行烘烤烘烤温度时间参考：平炉150度30分钟
用料
| 鸡蛋（带壳55克左右） | 5个 |
| 水 | 100克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 砂糖（代糖） | 60克 |
| 柠檬汁 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 低筋米粉（紫罗兰） | 78克 |
| 香葱 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
香葱肉松蛋糕卷（少油）的做法
蛋黄+水+油乳化均匀后加入低筋面粉
蛋清+代糖+柠檬汁+盐，打发硬性发泡
混合均匀倒入28*28烤盘
预热好的烤箱，150度30min![香葱肉松蛋糕卷（少油）的做法步骤图 第2张]( "香葱肉松蛋糕卷（少油）的做法步骤图 第2张")
放凉后裹上沙拉酱肉松卷起
![香葱肉松蛋糕卷（少油）的做法步骤图 第3张]( "香葱肉松蛋糕卷（少油）的做法步骤图 第3张")
开吃
![香葱肉松蛋糕卷（少油）的做法步骤图 第4张]( "香葱肉松蛋糕卷（少油）的做法步骤图 第4张")
