不用揉面🍕 快手披萨（1小时搞定）的烹饪做法，大厨教你详细做法

我家人都很喜欢吃pizza，外卖的pizza虽然省事，但是油腻味重，不太健康。自己在家做披萨，不但健康，而且可以按照自己的口味对配料做出调整。

这款pizza面团采用一次发酵，也不用揉面，省时省力。周末和朋友、家人一起动手，说说笑笑不一会儿饭就做好了，何乐而不为呢😊

用料  

不用揉面🍕 快手披萨（1小时搞定）的做法  

1. 所有材料均匀混合在一起，不需要出膜。室温静置30分钟。

2. 30分钟就面团长大了一些，表面也光滑了不少。这时候我们开始折面。手法如下👇

3. 每一边大概折三次，或者你感觉到面团开始发紧为止。如果面团太粘，可以在手上沾点水操作。

4. 折完后整理成圆形，静置5-10分钟。

5. 这时候给披萨烤盘底部上点油。烤箱预热230C/450F。

6. 准备放在pizza上的材料。
   马苏里拉morzzerella 奶酪和番茄酱是必需的，其他大家可以按自己的口味来。我今天用的是意式辣香肠、蘑菇、甜椒和腌辣椒。

7. 松弛好的面团抻成圆形。

8. 抻得差不多的时候，放进烤盘，整理边缘处，边上略厚。
   
   

9. 用叉子在面胚上戳一些洞。

10. 先均匀地涂满西红柿酱，再铺一层奶酪碎。

11. 底铺好了！

12. 上面的配料大家可以发挥创意了。

13. 最后在面胚边缘刷一层黄油，撒一些pamersan cheese，这一步可省略，但是加了会增加pizza 的风味。

14. 230C/ 450F 烤15分钟左右，或者到边缘金黄。
    从烤箱取出后冷却5分钟就可以享用了！