夕颜如雪妹纸的糯叽叽方子做青团 生酮低碳 附蛋黄肉松馅儿和椰蓉馅儿配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

宝藏girl分享的糯叽叽方子～方便快手！做得过程中获得方主的超nice的帮助，补了一些细节～必须要记一记～

这个版本的青团是个标准的脂肪炸弹啊！可管饱～当然热量也杠杠的～需要算热量的小伙伴们，请自行～




夕颜如雪的妹纸的主页链接～

欢迎去围观～哈哈哈～

用料  

夕颜如雪妹纸的糯叽叽方子做青团 生酮低碳 附蛋黄肉松馅儿和椰蓉馅儿配方的做法  

1. 
   我就一个硅胶盆，一个硅胶铲～
   奶油奶酪60微波炉叮1分钟，差不多软化了，
   +洋车前子细粉2+青汁20
   搅拌
   +黄油2.5
   搅拌，
   皮子面团就大功告成～
   
   你没有看错！材料就4种！
   超级省粉！
   
   
   
   图上是翻了4倍量的……
   如果大家量大的话，奶油奶酪微波炉叮1分钟，拿出来看看，搅拌下，觉得不行，再叮1分钟，不要连续叮～

2. 皮子的延展性特别好！
   当然有点我偷懒没搅拌好的奶油奶酪……
   哈哈哈哈，请忽略一下……
   
   想要薄的皮子可以用两层油纸夹着，擀一擀，比较均匀。
   一般的直接用手压就行啦！
   
   
   备注！！！
   图上，我用的这个皮子和馅儿的比例，皮子太薄啦！！！
   建议大家增加皮子的份量！！！
   这样一口咬下去糯叽叽口感才足够！！！！！！
   
   请看我的感叹号！我是认真的！
   
   群友有用原方子的量直接做两个的！很好哦～可以参考～
   

3. 做好了的，我拿硅胶马芬模具当小碗，装着放到微波炉叮30秒变得软软的～
   觉得不行就再加30秒，不行再加30秒……
   
   我的微波炉火力有点猛，皮子包得又薄，第一次直接1分钟，就爆开了…
   皮子包得厚的可以直接1分钟，试试～

4. 原记录：
   
   雪雪的糯叽叽方子：
   车前子细粉2克+奶油奶酪60+牛奶40=微波炉叮了一下直接用了，做馅，稀了一点。
   做皮减一点水量，做皮也可以最后加一点黄油5g以内。
   青团就用青汁代替牛奶。
   
   拓展系列：车前子1克+100毫升水（或者牛奶）加代糖=放微波炉叮或者是锅里煮，出来的糯唧唧可以做成拉丝蛋糕。
   
   蛋黄肉松馅儿：
   咸蛋黄20+奶油奶酪17+肉松15，可以加代糖5
   
   椰蓉馅儿：
   黄油13+奶油奶酪13+鸡蛋40+代糖10+椰蓉50
   
   

小贴士

谢谢夕颜如雪妹纸的好方子～大家做起来吖～

还有很多拓展哦～糯叽叽省粉快手方子～创造创造～