（糯叽叽Q弹）花生馅糯米糍的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

（糯叽叽Q弹）花生馅糯米糍的做法  

1. 花生炒熟，压碎

2. 加入适量白糖做成馅料。

3. 糯米粉，玉米淀粉，水，糖，油全部倒入盘搅拌直至无颗粒，然后放锅里隔水蒸20分钟。开锅后，用筷子戳进面糊，筷子抽出来是干净的代表面糊熟了。

4. 用蒸好的糯米团趁热倒出盆里，用擀面棍舂糯米团，直至擀面棍提起来呈光滑状态。此步骤是为增加糯米团的Q弹性。

5. 舂好的糯米团，可以用一次性手套开始包，面团摊开放进1-2勺馅料。

6. 包好滚椰蓉，就完成啦。