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冬天最佳营养美食之一,简单好做^O^/
用料
年糕红豆血糯米汤的做法
冰糖和血糯米洗净后浸泡30分钟
加水没过红豆血糯米,大火煮开后将水滤出(去除涩味),再放入冷水用大火煮开。
大火煮开后再多煮几分钟,关火并保持锅盖盖着焖20分钟,再开火煮开后关火焖,如此反复2~3次,可将红豆煮烂。
根据自己口味加入适量冰糖(白砂糖和红糖也可)
年糕切片并用冷水浸泡后加入锅中,大火煮至年糕软滑即可。