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用料
苹果丁鸡腿肉的做法
腌制阶段:鸡腿洗净,放姜蓉,油,盐,生抽,耗油腌制半个钟;苹果切丁备着
焖炒阶段:放一圈多油,倒腌制好的鸡腿,摊均匀,两面悄悄煎至干身,放半碗仔水,倒苹果,盖上盖,中火5分多钟等水变成汁后收工,开盖后可以试味,不够味再加耗油调味