糯米红枣年糕易学又好吃的做法 如何做糯米红枣年糕最好吃

1/3记录，1/3分享，1/3督促自己｜Lisa决定复制的50道美味（3)

第二次在家做年糕，这次是不加糖的，依然是香糯软甜，但和加糖版确实略有不同。
 主要步骤 : 蒸↝铺↝蒸=好吃的年糕😋
 补血益气，冬天年糕吃起来吧~

用料  

糯米红枣年糕的做法  

1. 🔸爱吃枣人士，本次放的枣
   🔸洗净泡一会儿，这样蒸出来的年糕枣更软甜

2. 🔸跟蒸大米饭一样，电饭煲加入300g糯米再加入300g水
   🔸糯米比大米吃水，所以要放的稍微多一些
   🔸如果要放糖的话，就在这一步

3. 🔸在容器四周刷食用油
   🔸平铺一层糯米
   🔸把枣铺上去
   🔸再把剩余糯米铺在枣上
   🌟我上锅蒸的容器是乐扣饭盒，糯米和枣的用量取决于容器的大小，容器的大小取决于蒸锅的大小

4. 🔸就是酱紫，300g糯米不多不少一饭盒

5. 🔸水开后上锅大火🔥15分钟

6. 🔸出锅

7. 🔸用刀切出来吃或者直接用勺子挖着吃皆可

8. 🔸年糕彻底凉透了就会很好切成片，直接吃或者平底锅不放油煎一下，都是很好的选择
   

小贴士

枣的排列方向需要根据之后切的方向提前想一下，因为枣核