家常菜24 饺子 锅包肉 卤鸭脖 卤素菜 卤猪蹄八道菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
冬至和小伙伴约饭吃吧没有敏哥就没有卤猪蹄我不会做这比红烧肉还麻烦哈哈哈还好有卤菜小能手👍🏻用料烤金针菇烤鸡腿京酱肉丝烫生菜乾隆白菜煎饺子水饺卤猪蹄家常菜24饺子锅包肉卤鸭脖卤素菜卤猪蹄八道菜的做法卤猪蹄...
红烧肉卤鹌鹑蛋-小美锅的烹饪做法，大厨教你详细做法
最后因为蛋上色不匀我倒出来在锅里又闷了20分钟用料鹌鹑蛋250克五花肉450克姜3片生抽30克老抽15克香叶1片八角1个蚝油10克料酒10克糖40克油25克水400克红烧肉卤鹌鹑蛋-小美锅的做法煮熟鹌鹑蛋剥壳备用油、姜、八角、...
美味的清卤牛肉简单做法,清卤牛肉做法大全
用料生抽1勺料酒1勺牛肉400克姜1片清卤牛肉的做法用清水+料酒+姜煮出血水电饭锅煲，放了1勺生抽+1勺老抽+少许五香粉，差不多1小时就好啦!再用炖好的牛肉汤煮了面，撒上芹菜清卤牛肉+牛肉面完美搭配...
美味的鱼露卤猪肉简单做法,鱼露卤猪肉做法大全
用料猪肉鱼露老葱头鱼露卤猪肉的做法老葱头，鱼露，肉不停的翻炒，炒到肉金黄金黄的，加水，盖过肉就可以，加点料酒（料酒加不加都可以的）我有时候加，有时候不加大火煮煮到剩下三份之一水加点蚝油，再煮，要注意了加了蚝油之后，很容易焦的...
家庭版卤鸭头的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-31最近很喜欢吃卤鸭头，找了几个方子，实验下来，这个简单快捷好操作，家里有口锅就能做，腌一晚更入味，热吃凉吃口感也不一样用料鸭头8只香料白芷4片良姜1块砂仁三颗香叶4片花椒20粒大料两颗草果两颗山奈三片干辣椒适量料酒2勺调...
绝味绝味卤鸭翅🦆的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30卤啦啦卤啦啦卤啦卤啦卤，卤啦卤啦卤啦卤～！我们全家都很喜欢啃鸭翅，但是平时外面卖的鸭翅或者太贵或者不太放心，最合适的就是自己在家里卤啦！超市里卖的鸭翅中11.9一斤，价格很划算哟！为了防止之前我每次卤鸭翅，都会有人眼巴巴的...
美味的稀卤鱿鱼简单做法,稀卤鱿鱼做法大全
03-20丽水本土的特色羹。在市区的各大酒店都能见到这个羹，结婚请客必上的一道菜肴，家家户户都能做深受丽水人的喜欢。这道菜的前身叫稀卤螟脯，螟脯是丽水方言，据说是北宋年间，在当时名为“处州府”的丽水，缙云农民陈希卢带领着义...
卤鸭头的家常做法的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30用料鸭头8个桂皮、八角、香叶、茴香等香料若干克冰糖10克生抽2勺豆瓣酱1勺料酒2勺干辣椒4个生姜6片盐10克卤鸭头的家常做法的做法鸭头洗净，冷水下锅，加入姜片，料酒，煮开后去漂浮物，再捞出鸭头，温水冲洗干净，这样才会把鸭头彻...
家庭式烤卤鸭 roasted braised duck的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-01做法简单，烤箱不会变脏。美味可口。上班族可以提早一晚卤鸭，第二天烤热就可以吃了。用料鸭1只姜片5片蒜头6瓣冰糖1勺料酒1/2杯老抽2勺生抽1/4杯老醋3勺八角3个丁香6粒月桂树叶3叶胡椒粒1/2勺陈皮4片水适量蜂蜜（皮）1勺家庭...
美味的家常茄子卤简单做法,家常茄子卤做法大全
03-08为啥封面不能上传？得现拍？？？用料茄子1个肉丁100克大料1个姜2片蒜末3瓣淀粉1勺家常茄子卤的做法备料：茄子，五花肉切小丁，按配料表准备好其他配料。下锅：热锅凉油，下大料、姜片，稍微煸炒后下肉丁。继续煸炒至焦黄，下点料酒和蒜末。...
青椒炒卤面筋的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-15用料面筋两个青椒三个小葱一根生抽适量盐适量青椒炒卤面筋的做法1.青椒切丝2.面筋切片，薄一些3.小葱切葱花1.热锅放油2.加入面筋片，炒匀，片与片分开3.加入青椒丝，炒匀4.放入生抽，盐，炒匀5.出锅...
卤鸡爪卤肥肠卤排骨的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-08万物皆可卤用料排骨500克肥肠500克鸡爪500g八角3个香叶5片草果2个桂皮1块白芷3片小茴香1小把干辣椒8个青花椒一小撮卤鸡爪卤肥肠卤排骨的做法排骨，鸡爪加料酒，姜片，葱结焯水，打掉浮沫肥肠翻面用盐和面粉清洗两边，然后烧油，...
鸡翅鸡胗鸡爪三卤的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-15看小区门市有药膳鸡卖，买了点吃着不错，就自己整点，看个电视，喝个啤酒，当个零食。美哉！用料鸡翅500克鸡胗500克鸡爪500克大葱1根大蒜2头生姜2块冰糖10克八角1个香叶3片桂皮1块花椒30粒黄芪5克茯苓5克党参5克生抽3勺老抽1勺黄...
脆皮肘子-烤箱版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29用料老抽2勺料酒3勺姜6大片盐适量白酒3勺黄豆酱4勺生抽4勺花椒面3勺白糖2勺辣椒面依据个人口味添加脆皮肘子-烤箱版的做法四斤这周子一面切开这样更容易入味放入👆调料腌制6小时以上进入蒸锅蒸90分钟蒸好的肘子正常是...
和啤酒很搭的卤味小合集的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-14平时很喜欢自己在家里做五香卤味，非常简单且方便。可以根据自己喜欢的口味购买食材，我上面写的也是分好几次做的合集。用料鸡翅尖500克鸭掌10只郡肝4个鸭翅4只鹌鹑蛋30个豆筋2根油适量冰糖适量大葱1根小葱2根盐适量料酒...
万能卤菜(电饭锅版本)的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-04用料卤料包一包(35克)五花肉350克鸭翅250克鸡蛋6颗千张1张老豆腐200克香葱15克老姜1块大蒜6瓣红辣椒5个老抽5勺生抽5勺料酒适量白醋2勺盐适量冰糖适量清水适量万能卤菜(电饭锅版本)的做法配料按图片提示处理；卤料包是...
酱香浓郁的大肘子的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-27疫情在家居家办公，每天刷视频各种炫酱骨头视频～解封了赶紧去超市抢购了个大肘子～用料八角3-4个花椒20粒香叶3-4片姜10片冰糖20克葱2根料酒2勺酱油1勺蚝油1勺桂皮1块老抽2勺生抽2勺盐适量黄豆酱2勺酱香浓郁的大肘子的做法...
卤鹌鹑蛋（简易版）超好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30用料鹌鹑蛋50个八角2个桂皮2块香叶4片小茴香一勺花椒10粒生抽5勺老抽2勺冰糖5克大蒜头5瓣盐5克陈皮5片卤鹌鹑蛋（简易版）超好吃的做法准备鹌鹑蛋下清水，洗净，中火煮五分钟，闷三分钟，捞出后，倒入凉水冷却，等鹌鹑蛋冷却后，用力晃...
不放盐糖的酱香牛腱子和好吃的酱香卤蛋的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-04自己卤的牛腱子超级好吃，而且简单，易学。牛腱子酱香浓郁。不放盐糖，通过酱油，豆腐乳，甜面酱成就经典的酱香牛肉。成功的卤汁成就好吃的酱香卤蛋。一耳光下去，你都不松口。用料牛腱子1000克生抽200克甜面酱100克豆腐乳20克八...
美味的超赞卤鸭货简单做法,超赞卤鸭货做法大全
12-20突然想吃鸭货，在外面买的就太贵了！哈哈哈，自己动手做的，看剧绝配，因为婆婆不能吃麻的，所以这次卤的没放麻的用料鸭肾1斤鸭掌1斤啤酒1瓶500ml料酒半碗生抽半碗老抽2茶匙葱3根姜适量冰糖适量香叶七八片八角2个桂皮适量草果1个...
记录一个不错的卤牛肉方子的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-12卤牛肉酱牛肉方子尝试过各种花样，这个方子适合不爱吃大料桂皮（我觉得八角和牛肉特别不搭。。）不喜欢加糖肉类的（非要加冰糖也不是不可以）用料牛腱子1kg，鲜生姜，香叶，草果，肉豆蔻，干山楂，干辣椒，小茴香，生抽老抽腐乳，（黄豆酱冰糖可放...
卤鹌鹑蛋，好简单的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12简单好吃，一次多卤点放冰箱冷藏。给小朋友当小零食不错用料鹌鹑蛋24个生抽3勺老抽1勺清水1000毫升卤料包👇香叶1片花椒粒10颗八角1个干辣椒1个卤鹌鹑蛋，好简单的做法鹌鹑蛋洗干净，加水煮5分钟，关火焖5分钟。煮好了用凉水...
嫩嫩的卤蛋（附完美煮蛋剥蛋法）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-05总结一下自己的做饭风格分为俩极端，要么就是快手速成味道绝不能打折扣，要么就是把简单的吃食整到很复杂只求口味达到最佳。这个卤蛋就是费尽心思的典型代表，试了六七回，终于找到合适的比例和时间，一切都是我最爱的完美口感...
美味的卤龟蛋简单做法,卤龟蛋做法大全
12-31邻居送来一些乌龟蛋，两个是授精过的给孩子们孵化小乌龟观察，另外一些就拿来卤了吃。第一次见龟蛋，第一次做，第一次吃，一切都是新鲜的用料乌龟蛋55个八角2个桂皮1小块香叶3片花椒若干粒生姜和大蒜6片和6瓣卤龟蛋的做法准备...
祖传酱香牛腱肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-04这道卤牛肉是从婆婆那学的，婆婆从年轻开始就经营着一家口碑非常好的熏鸭卤鹅卤鸭店，汤汁非常香，一直非常爱吃，出门在外就特别想念，所以只能从婆婆那偷师学艺用料牛腱1000克生抽300ml鸡蛋2个冰糖2个豆腐乳两块花椒适量香叶...
家常 ｜ 卤大肠的做法步骤详细图,操作简单味道好
01-06我家的美食家告诉我：卤味三分卤七分泡，时间充裕可多泡泡用料肥肠800克八角4-6个香叶5片桂皮1块蒜头3瓣料酒2勺盐5克生抽3勺老抽1.5勺卤水汁3勺冰糖适量水适量葱适量食用油少许辣辣少许（可不加）陈皮少许（可不加）姜少许（可不加...
美味的熟醉虾/蟹简单做法,熟醉虾/蟹做法大全
01-05在苏州吃过，念念不忘，由于跟醉蟹老板有口舌之争，一怒之下删了他微信，那还怎么吃到好吃的醉虾醉蟹？自己做呗，切😎谁怕谁用料海白虾：一斤罗氏虾：一斤女儿红：400ml白朗姆酒：20ml白兰地：20ml冰糖：150g生抽：300ml老抽：30ml花椒：一小把八角...
美味的南卤腐肉简单做法,南卤腐肉做法大全
12-29这道菜估计好多人都已经不会做了，现在我来做一单地道的上海本帮菜菜卤腐肉。用料南乳1块五花肉500克腐乳汁100克红曲粉10克白糖3勺冰糖2快料酒3勺南卤腐肉的做法五花肉提前处理好，水里先放红曲粉汆水后切大块。砂锅（铁锅...
家庭版卤牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29香料没有就做不出喷香的味道，简易版用料牛腱2只1500克花椒30粒八角个香叶片桂皮1根块草果（可无）1个豆蔻（可无）1个小茴香（可无）3克白芷（可无）2片葱5根姜3片老抽（上色）3勺生抽（入味）4勺蚝油（吊鲜增香）2勺冰糖20克料酒4勺盐适量家庭版卤...
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