超详细版一锅甜辣卤肉（鸭翅鸡翅卤蛋海带）的烹饪做法，大厨教你详细做法
之前做的卤肉味道一直差一点，经过多次试验，各个自媒体平台学习，终于做出味道还不错的，分享给大家，可以试着做一下！用料鸡蛋4个鸭翅1斤鸡翅根4个海带适量花椒20粒左右白胡椒少量八角少量桂皮少量桂枝少量香砂少量白寇少量山...
无麸质卤牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
敏感宝宝的神仙级卤肉来啦用料姜4片八角3个香叶3-4片大葱3-4根牛腱子1只酱油5勺桂皮0.5块盐若干克无麸质卤牛肉的做法配料如图，注意是无麸质酱油、橄榄油？矿盐牛肉焯水后腌制30分钟半小时后放入电压力锅开始炖啦，出锅后...
江南特色小吃-扯篷豆腐干的烹饪做法，大厨教你详细做法
常熟人都知道扯篷豆腐干，下午三四点钟肚子饿了，跟周边同事吆喝一声：“走，吃块扯蓬去”。总是会有人应和。外乡人往往听得糊涂：“什么‘插嘭’（常熟话发音）”，等塑料袋里拎进来看到，才恍然大悟：这不是兰花干吗？扯蓬的名字，大概是源...
卤鸭翅鸭锁骨的做法步骤详细图,操作简单味道好
从阿曼达20年的年夜饭中截图出来的卤料配方，留作自用用料准备卤的食材1000克卤鸭翅鸭锁骨的做法配方小贴士个人心得:1.干辣椒放八个以上试试2.小冰糖放十颗左右试试3.没放料酒，放了一罐啤酒4.卤了一斤鸭翅一斤锁骨，烧开...
美味的快手卤鸭简单做法,快手卤鸭做法大全
03-12用料鸭1只（2.6斤）姜片5片生抽30g（根据鸭子大小调整咸淡）老抽10g（可无）冰糖4～5小块五香粉1盐勺料酒1勺藤椒粉1勺快手卤鸭的做法鸭对半切开，再切成小块，入沸水中加料酒焯一下，约三分钟高压锅，加冰糖、生抽，姜片、五香粉，放入鸭子，鸭皮...
美味的卤千张配汁简单做法,卤千张配汁做法大全
12-09使用的千张，是网上买的已经卤好的千张，但是由于不是线下店铺买的，所以没配卤料包，所以这个就是自己挑一下在一个小碗里调好料汁之后，把料汁倒到装千张的盘子里然后用筷子搅拌一下用料生抽2勺辣椒面1勺盐1小勺糖1勺食用油几...
美味的卤水元蹄简单做法,卤水元蹄做法大全
12-22做了卤水拼盘,除了元蹄,还卤了素鸡,大肠,蛋。用料元蹄1只（一磅半）素鸡1包大肠1条老卤汤1大碗八角,草果,桂皮,丁香,香叶,小茴香,冰糖各少许料酒半碗水三碗姜葱适量卤水元蹄的做法元蹄冷水落锅,加料酒姜葱煮滚五分钟捞起...
懒人食谱零失败“酱香卤排骨”的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-24#宅家吃饭糊弄学#笔记灵感这款卤料只要不停产，我将一直回购下去，我觉得厨房小白也可以卤出卤味店的味道，甚至比外面好多卤菜店的好吃……信我👇无意当中挖掘到的宝贝卤料真的绝了～～香卤：类似于五香，不辣，老少皆宜辣卤：适合四川...
电饭锅版卤猪肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12疫情期间，想吃美食得靠自己呀，动起来吧友友们！用料老抽2勺酱油2勺姜2片干辣椒5个五花肉500克盐适量白糖适量生抽2勺八角2个桂皮1小块料酒1勺香叶1片花椒10粒葱1段电饭锅版卤猪肉的做法五花肉洗净放入电饭锅里，加入一勺料...
凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-03用料卤牛腱半根腐竹6根胡萝卜半根黄瓜1根小米椒1个香菜3根蒜末8瓣葱花3根花生米若干调味步骤2凉拌黄瓜腐竹卤牛肉(凉菜)的做法准备食材：卤牛肉+腐竹+胡萝卜+黄瓜+小米椒+香菜+蒜末+葱花+花生米。把卤牛肉切片；腐竹浸泡...
滑县/万古羊肉卤的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29用料羊肉（肋骨部分，肥瘦相间才好吃）1千克羊油300克炖肉大料（香叶草果山楂等）要完整个头的，不用碎末葱1根姜一块八角4个白酒（高度）100ml道口黑酱（上色出味精华）一袋蒜8瓣陈醋35ml滑县/万古羊肉卤的做法葱切段姜切片，容易出味，下面...
卤牛肉（有手就行的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-10.用料牛腱1500克生抽半碗老抽1勺白胡椒粉半勺糖适量八角3个桂皮1根香叶5片小茴香一小把花椒一小把草果2个干辣椒看自己口味卤牛肉（有手就行的做法我一般都是切成如图大小也有人说整个卤但这样更入味我买的鲜牛肉冷冻的...
美味的青椒肉卤简单做法,青椒肉卤做法大全
12-25对付的图用料青椒青椒肉卤的做法3人，猪肉沫，尖椒丁热锅下油，下葱姜蒜，下肉翻炒，下老抽生抽十三香，料酒，蚝油，炒，八成熟，下青椒丁，炒，下点水，下盐，勾芡，出锅...
豆腐脑 卤+豆腐 详细版的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-12超级简单豆腐脑做法用料内脂豆腐1盒木耳适量香菇适量黄花适量老抽适量葱花适量香菜适量豆腐脑卤+豆腐详细版的做法香菇切片，适量葱姜备用木耳黄花焯水焯水3-5分钟捞出，过凉水黄花切1厘米左右，木耳简单切一下备用锅中放入...
零难度自制辣卤鸭货，宅家零嘴一起啃不停的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29夏天来啦，是不是偶尔的又开始食欲不振了？这时候就需要吃点重口味的辣卤冷盘，在炎炎夏日里再配上一杯冰可口可乐，还有比这更豪华的消夏套餐吗？花椒的麻、干辣椒的辣、混合着一些些的甜味，我们四川人是最喜欢吃这种麻辣中带点...
入味卤牛肉，卤汁下面条绝的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29我用的是美善品厨房机，大家可用其他锅，也根据自己口味调整配料，方法是一样的。卤汁千万不要倒了！下面条太鲜美了！用料牛腱600克生姜25克八角3个花椒10粒香叶2片桂皮1小块干辣椒2个生抽60克老抽10克盐2克入味卤牛肉，卤汁下面...
简易版卤花生「快手」的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29疫情在家想吃只能自己动手用料花生酱油盐葱姜大料（花椒，八角，香叶，桂皮）胡椒粉干辣椒简易版卤花生「快手」的做法花生🥜先浸泡一会洗干净锅中加水没过花生，放入准备好的盐、酱油、胡椒粉、葱姜、干辣椒、大料，大火烧开烧开以...
这样做卤牛肉可以开店的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-10欢迎围观其他优质菜谱，都是用心制作，谢谢观看用料牛腱只用金钱腱2-3条老卤一锅卤料包一包生抽老抽自己放冰糖几颗小小的白醋几勺花椒一把鸡汤一锅生姜一块这样做卤牛肉可以开店的做法一定要老卤和鸡汤才有浓郁滋味，缺了...
小高姐卤牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30纯记录，怕忘了用料牛腱子500克生抽100克五香粉1克煮的时候放冷水800ml花椒1.8克八角1.8克干辣椒2个香叶2片桂皮3.2克白芷1片陈皮1根山楂1个生姜15克洋葱21克甜面酱57克腐乳9克白糖13克牛肉粉4克鸡精2克小高姐卤牛腱的...
美味的浓香卤牛肉简单做法,浓香卤牛肉做法大全
01-03用料牛腱2斤酱油勺桂皮块料酒勺香叶片姜片老抽勺生抽勺冰糖克干辣椒个八角个花椒粒盐克糖克浓香卤牛肉的做法牛腱子肉买来中间切断，冷水下锅加入适量料酒焯5分钟。另起锅放入淹没牛肉的开水，加入八角桂皮香叶小茴香，白芷...
打卤手擀面（过水）的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-04这是我最喜欢的手擀面，也是我老爸最拿手的。味道别提有多棒了！外面的真心比不了哈哈哈哈哈。请大家看两遍再做哈，要注意的地方小技巧都会写在最后。今天就分享给大家，喜欢吃面条的学起来吧！用料高筋面粉（小麦粉）500克鸡蛋2个...
脆皮肘子-烤箱版的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29用料老抽2勺料酒3勺姜6大片盐适量白酒3勺黄豆酱4勺生抽4勺花椒面3勺白糖2勺辣椒面依据个人口味添加脆皮肘子-烤箱版的做法四斤这周子一面切开这样更容易入味放入👆调料腌制6小时以上进入蒸锅蒸90分钟蒸好的肘子正常是...
甜辣口感的酱牛肉，确定不来一份？的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-10用料牛腱500克八角4个姜3片老抽3勺桂皮4块花椒20粒生抽2勺香叶8片料酒2勺盐少许，根据水量和自己的口味加韩式辣椒酱2勺蒜瓣5瓣甜辣口感的酱牛肉，确定不来一份？的做法牛腱子肉凉水下锅：放入料酒1勺姜片2个，煮开，撇开浮末捞出...
美味的卤卤卤简单做法,卤卤卤做法大全
12-25用料葱姜干辣椒陈皮冰糖八角味极鲜八角卤卤卤的做法冰糖陈皮葱姜干辣椒超香，味极鲜八角放进去，加入啤酒，放自己喜欢的食材...
茄丁土豆鸡肉酱打卤面的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31源于冰箱内只剩下这些食材了单独炒菜又少了那就做个卤子吧拌面拌饭都是可以的简单处理的快手菜希望你会喜欢(✪▽✪)用料茄子1个土豆1个小鸡腿2只青椒1个葱姜蒜适量茄丁土豆鸡肉酱打卤面的做法茄子切丁土豆去皮切丁小...
美味的自制卤排骨简单做法,自制卤排骨做法大全
03-25一个人在国外做饭太艰难于是每天想着花样变简单，用料不多就是时间可能长一点，不过可以边写作业边煮挺好的用料排骨适量干辣椒5个（看个人喜好）八角2个草果1个桂皮半个料酒适量花椒适量生抽适量盐适量糖一点点也可以不加自...
和啤酒很搭的卤味小合集的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-14平时很喜欢自己在家里做五香卤味，非常简单且方便。可以根据自己喜欢的口味购买食材，我上面写的也是分好几次做的合集。用料鸡翅尖500克鸭掌10只郡肝4个鸭翅4只鹌鹑蛋30个豆筋2根油适量冰糖适量大葱1根小葱2根盐适量料酒...
美味的稀卤鱿鱼简单做法,稀卤鱿鱼做法大全
03-20丽水本土的特色羹。在市区的各大酒店都能见到这个羹，结婚请客必上的一道菜肴，家家户户都能做深受丽水人的喜欢。这道菜的前身叫稀卤螟脯，螟脯是丽水方言，据说是北宋年间，在当时名为“处州府”的丽水，缙云农民陈希卢带领着义...
婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-13爱吃牛肉的朋友一定要试试这款简单版的卤牛肉，零失败，零厨艺，超美味的。用料牛腱肉2斤黄豆酱2勺生抽2勺老抽1勺香叶2片当归1块姜1块干辣椒2个婆婆卤牛肉秘制配方，比外面好吃的做法清洗干净后的牛肉，切成大块，加冷水浸泡半小...
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