简单不翻车的懒人版卤菜的烹饪做法，大厨教你详细做法
卤菜有味又不上火，老少皆宜。这次要把爱吃的菜卤个遍！准备了牛肉、土豆、香干、鹌鹑蛋、莲藕。用最简单的方法做的，味道绝绝子~过程没有拍照~腾不出手哈哈哈请见谅~用料生抽8勺老抽2勺干辣椒10个盐看心情八角5个桂皮1块...
美味的香卤鹿肉简单做法,香卤鹿肉做法大全
记得前一阵子天气刚转暖的时候，穿着衬衣外套看见一个东北的朋友说下雪很漂亮。朋友说泱泱大国啊。诚然，泱泱大国啊喵。竹升面这种东西出了广东就很少很少很少了吧。鹿肉呢在东北是日常，在南方就完全是罕物了。鹿肉性温热...
青椒炒卤面筋的做法步骤详细图,操作简单味道好
用料面筋两个青椒三个小葱一根生抽适量盐适量青椒炒卤面筋的做法1.青椒切丝2.面筋切片，薄一些3.小葱切葱花1.热锅放油2.加入面筋片，炒匀，片与片分开3.加入青椒丝，炒匀4.放入生抽，盐，炒匀5.出锅...
美味的三丁肉卤简单做法,三丁肉卤做法大全
炖一锅，可以拌饭，亦可捞面，很有滋味。用料五花肉笋适量香菇适量洋葱少许料酒少许蚝油少许酱油少许糖少许桂皮少许香叶少许三丁肉卤的做法五花肉、笋、泡发好的香菇和洋葱全部切小丁锅里倒适量油，油温后下洋葱丁用小火煎到...
卤鸡翅尖周黑鸭配料！的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-31用料鸡翅若干个香叶2-3片八角1个桂皮1小块生抽20克勺老抽15克勺料酒40克勺干辣椒若干个冰糖15-20克花椒十几粒姜片4-5片卤鸡翅尖周黑鸭配料！的做法翅尖先焯水水开撇去浮末捞出凉水洗干净备用洗好放电饭锅放干辣椒若干（...
低脂好吃弹嫩酱(卤)牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-30健身需要自卤牛肉，低钠优质蛋白用料姜4片牛肉1000克酱油2勺八角2个香叶3片桂皮1块豆瓣酱1勺低脂好吃弹嫩酱(卤)牛肉的做法1.牛肉冷水下锅，同时放四片姜片水烧开，撇去浮沫，捞出牛肉，洗干净冷水放入充好的牛肉倒入一勺料酒。...
美味的自制卤排骨简单做法,自制卤排骨做法大全
03-25一个人在国外做饭太艰难于是每天想着花样变简单，用料不多就是时间可能长一点，不过可以边写作业边煮挺好的用料排骨适量干辣椒5个（看个人喜好）八角2个草果1个桂皮半个料酒适量花椒适量生抽适量盐适量糖一点点也可以不加自...
自制卤肉，无敌香的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-13有种味道，是爸爸的味道……吃到它，就会有家的味道~就算胃口再不好的时候，蒸一碗热腾腾的大米饭，把做好的肉肉切成片片，盖在米饭上一层……瞬间胃口大开用料猪肉自选可肥可瘦（梅花肉，牛肉都试过）冰糖适量老抽两勺八角两个桂皮...
美味的美味辣卤简单做法,美味辣卤做法大全
03-11用料生抽勺美味辣卤的做法如图所示准备相关食材。开始炖煮一小时，出锅完成小贴士注意先将容易熟的素菜捞出，再继续炖煮其他菜...
享个豆腐版：卤牛肉，酱牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-05任何肉类下锅卤切记洗干净，焯水。如需卤豆制品，单独舀两勺汤出来单独日期卤，用后扔掉。直接把豆制品下卤汤罐，会毁掉这锅汤的。用料牛腱1250克八角10个生抽8勺姜10片丁香5粒老抽3勺冰糖50克花椒50粒盐50克桂皮2块香叶8片...
滑县/万古羊肉卤的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-29用料羊肉（肋骨部分，肥瘦相间才好吃）1千克羊油300克炖肉大料（香叶草果山楂等）要完整个头的，不用碎末葱1根姜一块八角4个白酒（高度）100ml道口黑酱（上色出味精华）一袋蒜8瓣陈醋35ml滑县/万古羊肉卤的做法葱切段姜切片，容易出味，下面...
柿子鸡蛋辣椒卤的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12闺蜜的拿手菜，学会了记录下来和大家一起分享！！！用料西红柿2个鸡蛋2个盐少许生抽少许小辣椒2根花椒粉少许葱少许柿子鸡蛋辣椒卤的做法柿子洗净串根筷子在火上加热，去皮。西红柿、辣椒切丁、鸡蛋打散、切葱花备用！热锅凉油，油...
卤豆腐皮（千张）新乡风味的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-29卤豆腐皮是家乡的味道，小时候在老家饭店里，基本都有这道菜;因为不在家乡又想念这种家乡味道，所以复刻了这版卤豆腐皮的方法，自己在家就能做啦～豆腐皮是老家的叫法，即千张，老家的这种卤法，可以去除豆腐皮的豆腥味同时又能吃到...
减脂秘制卤牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-02减脂期，牛肉搭配鸡胸肉、鱼肉轮换着吃，科学全面维持身体所需蛋白质，也更容易坚持。卤牛肉难吗？复杂吗？怎么做？来！简易版卤牛键肉配方及核心技术全交给你！用料牛腱子肉1公斤草果2个八角4个桂皮1块干辣椒5个姜片10片花椒1小勺十...
立夏蛋（核桃壳煮鸡蛋）的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-24核桃壳煮鸡蛋真的太香了！每年立夏我都会煮上一锅立夏蛋来吃，补气，健脾，固肾，预防夏季暑热伤身。立夏开始，进入“长”季，人和万物一样加速生长，需要肾中精气的支持。而且夏天出汗多，消耗大，虚汗多，大汗不止的人，一般是气虚，肾气不固...
卤三天的卤肉饭的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-12要想最好吃提前三天准备因为半成品要入冰箱腌制入冰箱是为了肉的熟成要是赶时间也可以跳过后面的炖煮时间越久肥油越不会腻大口配饭吃才不难受用料五花肉6油4瘦500克红葱头40克冰糖40克老抽+生抽50克厚豆腐干2块鸡蛋6...
清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-12天热多喝点汤水，喜欢喝清甜的丝瓜汤，家里人都爱吃！马上安排！用料丝瓜1根鸡蛋2个盐适量淀粉1勺肉末200g胡椒粉少量清水适量清甜入味丝瓜鸡蛋肉汤的做法刚买的丝瓜忘记拍了，发个成品猪肉备用，剁碎剁碎后放盐，胡椒粉，水淀粉（水＋淀...
美味的香糯卤猪皮简单做法,香糯卤猪皮做法大全
03-04动物皮类的胶原蛋白丰富，而且口感非常好，我很喜欢吃猪皮，弹性很好。猪皮也很容易买到，毕竟猪肉常见，是日常肉类主打的食物自制卤水卤出来的猪皮很香很糯，入口即化却又不会腻人，非常好吃，天天吃易长胖，偶尔吃一顿也是极好的用料...
美味的糟卤毛豆节简单做法,糟卤毛豆节做法大全
12-31夏天凉菜用料毛豆500克八角1个香叶2片盐一点点糟卤1包糟卤毛豆节的做法将毛豆节两头剪掉，洗干净，沥干备用，一锅水加一个八角两片香叶煮开，再放毛豆节大火煮6到7分钟，不要盖锅盖）煮好后放冷水或者冰水中冲一下，沥干，放保鲜盒里...
家庭简单版卤牛肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-18简单版的卤腱子肉用料冰糖大约2克香叶2片生抽5勺老抽1勺牛腱子一只芡实2克啤酒一瓶地瓜粉3把刀叉1家庭简单版卤牛肉的做法准备一个新鲜的牛腱子肉准备地瓜粉，用来清洗牛腱子肉多洗几次可以去除腱子肉身上的脏东西准备...
豇豆卤牛肉包子的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-05寻寻觅觅尝试过很多包子馅，这个和粉丝包是我做的最好吃的了用料卤牛肉适量糖适量葱适量蚝油1勺生抽1勺盐1小勺油适量鸡精适量豇豆卤牛肉包子的做法发面的过程就不介绍了，面包机发面。主要介绍下馅料，发现这样很好吃。卤...
美味的卤煮墨鱼简单做法,卤煮墨鱼做法大全
12-29之前看港式卤煮墨鱼的视频，吸引到了，自己来做一下嘿嘿🤤🤤🤤用料墨鱼1只老抽1勺盐1勺料酒1勺姜3片酱油2勺卤煮大料一小搓葱一根冰糖8块卤煮墨鱼的做法准备一只可爱的墨鱼背部划一刀，把墨鱼鞘取出来。据说有药用价值，不会...
75——川味卤土豆片的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-14用料土豆个卤料包2小袋红油白芝麻75——川味卤土豆片的做法土豆洗净切片泡水中备用，卤料包加适量水放入锅中熬，熬至香味出汤色出即可然后捞出土豆片放入熬好的卤汤里煮10分钟作用（不用太大的火），具体时间可自己观察，不要煮...
把汤都干了的香卤大肠的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-14可以一起卤几颗鸡蛋，豆腐干或者素鸡。。用料面粉2碗盐三大勺花椒一勺茴香两勺干辣椒适量姜若干片冰糖3勺老抽2勺生抽3-4勺八角少许耗油2小勺葱结一团草果1颗把汤都干了的香卤大肠的做法1.先处理肥肠：一大勺盐，一大勺面粉...
大杂烩卤鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好
03-05想吃卤鸡翅但不想那么单一就加了一些辅料营养均衡些用料鸡翅个9干香菇朵7黄瓜1根大红椒个1花生适量克豆豉适量勺生姜大葱酱油老抽料酒白糖十三香土豆个八角1个大杂烩卤鸡翅的做法准备姜切片大葱土豆削皮切滚刀花生洗...
小高姐卤牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好
12-30纯记录，怕忘了用料牛腱子500克生抽100克五香粉1克煮的时候放冷水800ml花椒1.8克八角1.8克干辣椒2个香叶2片桂皮3.2克白芷1片陈皮1根山楂1个生姜15克洋葱21克甜面酱57克腐乳9克白糖13克牛肉粉4克鸡精2克小高姐卤牛腱的...
超入味 浓郁无水版酱卤牛肉 侵入肉心的美味的烹饪做法，大厨教你详细做法
12-14作为口重的北方人，吃过几次别的卤牛肉总觉得不够入味，原来不加水才真是味道侵入肉心的关键，这个方子我一直在用，卤过无数次了，非常浓郁好吃。用料牛腱子3斤姜4片八角4-5个香叶3-4片花椒30粒桂皮一小块生抽多半瓶约300g柱候...
万物皆可卤(年味卤菜)的烹饪做法，大厨教你详细做法
03-04作为湖北儿女，每年过年都是一大锅一大锅的做，远嫁他乡的儿女只能一饱眼服了。为了满足口福欲，自己动手丰衣足食吧！用料猪肉1斤鸡蛋10个鸭胗15个鸡爪10只莲藕3节老豆腐1块兔，鸡，鸭，牛肉均可百叶，豆腐干，海带等太多了，就不一一列...
卤鸭翅&鸭胗&鸭肠&卤一切喜欢的😋的烹饪做法，大厨教你详细做法
01-03居家对于一些零厨艺的小伙伴简直是考验，所以根据经验值和喜好出了一些菜谱，让小伙伴们一起享受烹饪的快乐吧😄用料鸭翅500g鸭胗500g鸭肠200g豆干300g香叶5片干辣椒若干八角3个桂皮1块冰糖一把葱3段姜3片麻椒1把小茴香1...
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