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用萝卜干和豌豆、杏鲍菇搭档,做了一盘开胃小菜,嘿嘿,家常味道,最感亲切,老好吃喽!
用料
香炒川味萝卜干的做法
蔬菜洗净,红椒斜切,生姜切成末,杏鲍菇切成小方丁
将新鲜的豌豆用沸水焯熟,捞出沥水待用
炒锅放入食用油,油热之后放入姜末,煸炒出香,倒入杏鲍菇丁,至软至熟,倒入焯好的豌豆、红椒和萝卜干,大火翻炒,撒上盐、蘑菇精,再滴上几滴香油,搅拌均匀,关火,即可装盘食用了