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在苏州吃过,念念不忘,由于跟醉蟹老板有口舌之争,一怒之下删了他微信,那还怎么吃到好吃的醉虾醉蟹?自己做呗,切😎谁怕谁
准备调料,把盘子里的干调料倒入不粘锅,直接烘香,出香气后,加入图中其他湿调料和冰糖
烧开
加入话梅和葱,柠檬不进锅里
把蒸好晾凉的虾或蟹放整齐
倒入锅中烧开的调料,此时加柠檬
晾凉再放进冰箱,不然对冰箱不好,冷卤8小时以上就可以啦