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用料
金桂熟醉蟹的做法
煮虾,只放一点点生姜和一点点料酒
把所有的调料,二种酒除外,全部烧开,转小火10分钟最后加入花雕和白酒再次烧开自然冷却
煮好调料开始蒸蟹,保证蟹熟后,剪绳子,把热的蟹,放入冷却后的料汁。并且把虾一起放进去。
放入冰箱四小时以上,就可以享用了。
吃吧!