烤箱版，健康无油面包糠鸡腿的烹饪做法，大厨教你详细做法

这也是我第一次在下厨房发我的食谱，希望大家多多指教。我是一个爱做食物的打工族。因为宝宝喜欢吃炸鸡腿，外面的都是油炸的，我就想着用烤箱做给她吃，她说味道很棒，一点也不输油炸的，最重要吃的干净，健康。好东西要分享，希望大家，也能吃的健康营养。谢谢😄

用料  

烤箱版，健康无油面包糠鸡腿的做法  

1. 洗鸡腿，皮下的油脂能去的尽量去，洗净控干水(约1小时），用刀两面划口(小心点刀），我是正面3刀，反面约5刀。倒入腌料，戴上一次性手套，涂抹均匀，放在保鲜盒，冰箱冷藏，24小时以上(入味)，我腌了2天。

2. 1.取出腌好的鸡腿，放入干净的盘子里，均匀的涂抹上淀粉。2.另准备一只碗，打入一枚母鸡蛋，打散，倒入鸡腿表面一层。3.表面裹上面包糠。4.烤盘铺上锡纸，把两个鸡腿放在上面，放入烤箱中层，上下火210°，烤20分钟，再转230°的火继续25分钟左右，注意观察鸡腿表面的颜色。注意这个是大鸡腿，所以时间久点。

3. 注意观察鸡腿的颜色，好香啊，问到香，就快好了

4. 叮，好了，注意烤盘很烫，小心的端出来，外酥里嫩的无油版烤鸡腿就做好了。

小贴士

如果用烤架的话会更好，鸡腿下面也会酥酥的，用烤盘放在下面，接油就是比较难清洗。所以我，用的烤盘。