烤鸡腿很香，但是烧烤店做的普遍是宽油，想减脂的小伙伴在家做健康版就很重要了。
用料
| 鸡腿 | 1只 |
| 盐 | 4小勺，分两次 |
| 辣椒油/麻油 | 2勺，可不用 |
| 蒜头粉 | 往死里整（好吧开玩笑的，铺满就行） |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 4勺 |
健身必备解馋健康烤鸡腿（无油）的做法
鸡腿解冻后，放料酒酱油盐腌制半小时，记得生鸡腿多划几道口子。
腌制好以后用清水洗净鸡腿，然后鸡腿上撒好食盐，稍微再撒一点料酒，锡纸裹好，烤箱230°猛火15分钟（记得提前预热）。
取出烤好的鸡腿，去鸡皮，倒上两勺酱油上色，撒满蒜粉，然后直接放在烤盘上回炉195°猛火烤15分钟，就可以狠狠地干肉啦。
ps:如果不介意放点油的小伙伴可以考虑在第二次烤鸡的时候在表面抹一点辣椒油/麻油，两小勺足矣，但是很提香气，口感也会更棒！整体来说盐可以适度再多放点，但是放少了也绝不会味道差！