妈妈从市场买回来两条大鸡腿，煮着吃不太入味，家里人又不太喜欢吃鸡肉。所以就有了这个方子😋参考了一个抖音号是1111090771的小姐姐。
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 腌制部分 | |
| 水 | 1千克 |
| 盐 | 30-40克 |
| 葱 | 七八厘米一节 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 姜末/面 | 2克 |
| 花椒 | 10-15粒 |
| 小米椒 | 1个（按口味 |
| 酱料部分 | |
| 酱油 | 100g |
| 香叶 | 1片 |
| 红糖 | 20克 |
| 冰糖 | 20克 |
| 花椒 | 10粒 |
| 八角 | 半个 |
| 香葱 | 一根 |
喷香流汁无油健康烤箱大鸡腿！！！无油！！的做法
先把腌料部分调配好之后把洗净的大鸡腿扎几个眼放进去，扔到冰箱冷藏十小时左右，可以上午上班时候腌晚上吃，也可以隔夜第二天中午吃。时间不是特别影响。
下面来熬制酱料啦！把酱料部分统统扔进一个不粘锅，少加一点点水（两汤匙）开小火熬制。糖融化了，变浓稠之后关火冷却。
如果担心弄脏烤箱可以把烤盘垫在下面，上面放些土豆特别好吃！
鸡腿腌制好之后先预热烤箱100度，然后把鸡腿表面的水分擦干，先抹一遍酱料，用锡纸把路在外面的骨头包住，放在烤架上烤十分钟，然后拿出来再抹一遍，再烤十分钟。之后再拿出来抹上酱料丢进去，把温度升到220度烤20-30分钟就可以了。鸡腿腌制好之后先预热烤箱100度，然后把鸡腿表面的水分擦干，先抹一遍酱料，用锡纸把路在外面的骨头包住，放在烤架中层上烤十分钟，然后拿出来再抹一遍，再烤十分钟。之后再拿出来抹上酱料丢进去，把温度升到220度烤20-30分钟就可以了。
![喷香流汁无油健康烤箱大鸡腿！！！无油！！的做法步骤图 第2张]( "喷香流汁无油健康烤箱大鸡腿！！！无油！！的做法步骤图 第2张")
小贴士
小心烫手！我发的这个是保熟的时间，如果喜欢嫩一点的口感可以适当调整时间