超级适合爱吃烤鸡的朋友！
个人感觉比外面卖的健康，做法也不难，而且成品好看又好吃！
最主要是不用油
不要放油！！！不管哪一步都不要放油！！！鸡大腿自己就油得不行了不要放油了！！！
用料
| 鸡大腿 | 1只（下面调料的用量是按照1只配的） |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺-1勺 |
| 姜粉 | 随便撒 |
| 蒜粉 | 随便撒 |
| 柠檬汁 | 半勺-1勺 |
| 黑胡椒 | 随便撒 |
| 孜然粉 | 随便撒 |
| 蜂蜜 | 1勺-2勺 |
| 洋葱碎 | 随便撒 |
| 蒜碎 | 随便撒 |
| 孜然粒 | 随便撒 |
| 细砂糖 | 克 |
零失败无油烤箱脆皮鸡大腿的做法
带皮鸡大腿，解冻后，泡冷水，半个小时到一个小时，换至少一两次水
取小碗，倒适量酱油、蚝油、姜粉、蒜粉、柠檬汁、黑胡椒、孜然粉、蜂蜜，拌匀，尝一下，稍微有点点咸没关系
鸡大腿上牙签/叉子扎洞，随便戳，多戳点儿
小碗腌料倒鸡大腿上，腌制一小时左右（根据腌料咸淡调节，放冰箱隔夜也可以）烤箱360F（180C）预热，烤盘铺锡纸，放鸡大腿（皮儿朝上），在鸡大腿上倒点蜂蜜，撒洋葱碎、蒜碎、粒状孜然
烤40分钟到50分钟，中途可以打开来看看，不用翻个，戳腿肉不流血但流汁儿就可以吃了，皮稍微干一点儿脆一点儿巨香
小贴士
建议腌制的容器有个平一点儿的底，好将整只腿一面浸入腌料，中间还可以给翻个面儿
这次做的时候没拍流程
如果以后有机会再补上