烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的烹饪做法,大厨教你详细做法

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烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图

在冰箱里翻出了一块鸡胸肉,一时不知道做什么好,于是把它做成了炸鸡排。
今天用到了松下烤箱的健康炸模式!别看它小小身材,但是能蒸能烤又能煎还能炖,真的超级方便!

用料  

鸡胸肉 300g
鸡蛋 1个
面包糠 适量
蚝油 1勺
烤肉料 适量克
玉米淀粉 适量

烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法  

  1. 鸡胸肉一块洗净

    烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第2张
  2. 横刀片成薄片

    烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第3张
  3. 加入烤肉腌料,玉米淀粉,蚝油抓拌均匀。(不用再放盐)。还可以放一点点油。(我怕胖,没放油)

    烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第4张
  4. 盖上保鲜膜放冰箱里3小时。

    烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第5张
  5. 把腌好的肉片先粘上一层蛋液,再两面裹上面包糠。

    烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第6张
  6. 平铺至烤盘中

    烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第7张
  7. 选择电脑烹饪选项10
    也可以用烤箱200度,12分钟

    烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第8张
  8. 电脑烹饪也是要预热的哦!这是预热中

    烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第9张
  9. 熟啦!!!

    烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第10张
  10. 说实话,这样做的鸡排,比下油锅炸的口感会稍微柴一点。但是也挺好吃的!毕竟没有油嘛。
    但是健康很多,热量也没有那么高。

    烤箱版炸鸡排,无油更健康#松下蒸烤箱jk180的做法步骤图 第11张

小贴士

鸡胸肉切片,我切的还是挺薄的。所以需要的时间并不长。肉相对来说会比较容易烤干。
如果喜欢吃口感稍微丰厚一点的,就不用切这么薄了。但是烹饪的时间相对就要更长一点,要不然不熟。