健康少油面包糠香酥脆烤鸡翅(烤箱版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

烤箱版的健康轻食少油香酥脆烤鸡翅，不是油炸鸡翅哟[偷笑]
吃腻了快餐店的炸鸡翅，可以自己做来吃吃，口感酥脆，辣椒加多少自己说了算，而且少油更健康[愉快]

用料  

健康少油面包糠香酥脆烤鸡翅(烤箱版)的做法  

1. 图上的制作顺序是先从左到右➡️再从上到下 ⬇️              烹制要点：                                                                    1.鸡翅洗净晾干备用。把炸鸡配料从包装袋里倒在一个碗里（按照一个鸡翅裹2克来称量所需的炸鸡配料），加入2克盐（味好美炸鸡配料偏淡），一点点黑胡椒粉拌均匀，然后将每块鸡翅裹上炸鸡配料 放一旁备用                                                                      2面包糠用橄榄油先炒成微黄待用。如果偷懒不用油炒一下， 后果很严重！那个酥脆的口感就没有了！！！  我不会告诉你们我是怎么知道的！😉                                                                      3在腌制好的鸡翅上依次撒面粉，                            4撒完面粉依次裹全蛋液，                                                                 5裹完全蛋液依次裹面包糠，没有裹到面包糠的地方，就直接用手抓一点按在没有裹到面包糠的地方。   按照每块鸡翅裹6克面包糠来计算面包糠的总用量。                                                                            6烤网上铺上耐高温油纸，轻轻夹住鸡翅放在高温油纸上（不要用手随便一抓随便一丢，面包糠很容易就掉了好不好），如果面包糠掉了请补好。最后入烤箱中下层，190-200℃烤20分钟。

2. 一张张传图对我太难了，请理解。

3. 永旺购入的面包糠

4. 
   蘸料看个人口味，个人觉得搭配柠檬汁芥末酱油或者焙煎芝麻口味沙拉汁都很赞。

小贴士

腌制鸡翅的调料大家可以购买现成的，也可以自己制作，给多少辣椒粉都可以随自己喜欢，多做几次就可以找到自己最喜欢的味道了。
在裹炸鸡配料之前，为了入味每个鸡翅正反两面都用刀划两道口子，加入料酒和一点盐，用手给每个鸡翅膀做个spa,后腌半小时，再用水冲洗一遍，晾干（不是湿淋淋的就行），这一步不做也是可以的。