无油版蒜香面包糠烤鸡翅的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无油版蒜香面包糠烤鸡翅的做法步骤图

不喜欢吃油炸的东西,这款绝对适合

用料  

鸡中翅 9个
面包糠 一大碗(按自己用量不够再加,拒绝浪费)
生粉 半碗
味美鲜酱油 半匙
盐,糖 适量
鸡蛋 两个(一个连壳大概55克)
蒜头 4瓣

无油版蒜香面包糠烤鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净晾干水分,拿牙签戳些小洞,这样利于吸收

    无油版蒜香面包糠烤鸡翅的做法步骤图 第2张
  2. 把盐,糖,味美鲜,蒜,胡椒粉加入鸡翅,搅拌均匀,腌制一个半小时以上

  3. 两个鸡蛋打散。腌制好的鸡翅先整个沾满生分,再浸到鸡蛋液里面,最后往面包糠里面滚均匀,烤盘垫上油纸或是锡纸,每个留点空隙摆好。

  4. 烤箱200°预热完,中层上下火18分钟(我的烤箱功率比较高,小烤箱适当加时间)看到鸡翅上开始滋滋冒油就是熟了,上色满意了就能出炉

    无油版蒜香面包糠烤鸡翅的做法步骤图 第3张

小贴士

喜欢吃辣的可以在腌制的时候加入辣椒