不喜欢吃油炸的东西,这款绝对适合
用料
鸡中翅 | 9个 |
面包糠 | 一大碗(按自己用量不够再加,拒绝浪费) |
生粉 | 半碗 |
味美鲜酱油 | 半匙 |
盐,糖 | 适量 |
鸡蛋 | 两个(一个连壳大概55克) |
蒜头 | 4瓣 |
无油版蒜香面包糠烤鸡翅的做法
鸡翅洗净晾干水分,拿牙签戳些小洞,这样利于吸收
把盐,糖,味美鲜,蒜,胡椒粉加入鸡翅,搅拌均匀,腌制一个半小时以上
两个鸡蛋打散。腌制好的鸡翅先整个沾满生分,再浸到鸡蛋液里面,最后往面包糠里面滚均匀,烤盘垫上油纸或是锡纸,每个留点空隙摆好。
烤箱200°预热完,中层上下火18分钟(我的烤箱功率比较高,小烤箱适当加时间)看到鸡翅上开始滋滋冒油就是熟了,上色满意了就能出炉
小贴士
喜欢吃辣的可以在腌制的时候加入辣椒粉