这个烤箱无油版的,外酥内嫩,一定要蘸着沙拉酱或者番茄酱吃哦,才会更美味!
跟油炸的比,因为没有了油腻,会感觉这个有点干,并且油炸的还是有油炸的无可替代的香。
除此之外,是要减肥,又要健康,这款无可挑剔了哈!
用料
鸡胸肉 | 2块 |
盐 | 适量 |
面包糠 | 200克 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
酱油 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
耗油 | 适量 |
香辣粉 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
减脂无油烤箱鸡胸肉(面包糠版)的做法
鸡胸肉切块,厚度参考封面图
加入生抽,盐,淀粉,耗油,香辣粉,黑胡椒粉,用手抓匀,尽可能抓久点,给肉做按摩,待会烤出来会更嫩!
套上保鲜袋,放冰箱里冷藏2小时!按这个顺序:一层薄薄的淀粉,一层蛋液(蛋液里根据自己的口味加盐,喜欢重口味的可以加多点),最后是面包糠
放烤箱,上下层200℃,20分钟