无油烤鸡排（面包糠鸡胸肉）的烹饪做法，大厨教你详细做法

无油！👍🏻
面包糠低热量👍🏻鸡胸肉健身蛋白👍🏻
买了烤箱后，男票的做饭思路彻底被打开👍🏻
吃完摸着良心真的好吃👍🏻
撒点孜然或者梅子粉👍🏻
简直了👍🏻
*以下是两人份的量，大家自己把握量哦

用料  

无油烤鸡排（面包糠鸡胸肉）的做法  

1. 【刀背拍松鸡胸肉】                                       （*划重点：一块250g的鸡胸肉建议切3片，这样就不会太薄，否则切太多太薄的话烤出来会偏干，切法见第二步手绘渣图）
   
   1.  鸡胸肉切成片状
   2. 用刀背把鸡胸肉片正反两面拍打松

2. （*划重点：一块250g的鸡胸肉建议切3片，这样就不会太薄，否则切太多太薄的话烤出来会偏干，切法见手绘渣图）

3. 【腌鸡胸肉】
   （因为腌的时间较短，所以下的料比较多，只要鸡胸肉都被酱料包裹即可）
   
   1.  加入3勺生抽，2勺蚝油，姜片，蒜泥，胡椒粉，五香粉
   2. 抓捏均匀
   3. 盖上保鲜膜，腌1.5-2个小时

4. 【裹面包糠】
   鸡肉腌好后，开始裹面包糠
   
   1. 打两个鸡蛋，搅匀
   2.准备一盘面包糠
   3.把鸡肉正反两面在蛋液中浸润一下，然后放面包糠盆里，正反两面粘上面包糠

5. 摆烤架上哦 （烤架可以双面均匀受热比较脆）

6. 【放烤箱中层烤起来】
   烤箱：上层180度&下层180度&时间25分钟

7. 叮🔔好啦～
   撒孜然或者梅子粉，或者沾番茄酱，
   和外面鸡排店味道一样，但关键是没用油！
   太好吃了！

小贴士

鸡胸肉拍打松薄很重要哦👍🏻