烤猪扒(无油面包糠版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

喜欢吃猪扒～又怕油炸太油腻的话，咱们就用烤的吧～无油面包糠版烤猪扒，烤出来的猪扒鲜嫩多汁，好吃停不下来

用料  

烤猪扒(无油面包糠版)的做法  

1. 将生抽，老抽，蒜蓉，黑白胡，淀粉，白糖，盐放到碗中混匀备用

2. 猪扒用刀背横竖网状敲松或者松肉锤敲松，将筋敲断，肉质才能松软多汁

3. 敲好的猪扒～放到碗中，均匀裹上汁液

4. 将猪扒和汤汁放到保鲜袋中，挤点空气，放冰箱保鲜腌制过夜～

5. 将鸡蛋打散～将猪扒裹一层蛋液～然后放到面包糠里面均匀裹上一层面包糠，放在烤盘锡纸上

6. 烤箱预热10分钟，390华摄度/200°C烤10分钟～翻面再烤10分钟

7. 烤好切块装盘～直接开吃就行啦，鲜嫩多汁，也可以蘸蛋黄酱或者番茄酱或者自己喜欢的酱

8. 配饭吃是棒棒哒～