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面包的精选知识

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罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...

塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好

塔吉锅，名副其实的一款神器，省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...

代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好

春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...

自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

每年的农历十二月份，家里的农事都忙得差不多了，老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来，给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来，把外皮削洗干净，再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...

面包的精选知识

空气炸锅黄油面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-31

先要从上海疫情说起。已经被封控在虹口2个月了，说起来这次也是我的疏忽，明明可以回徐汇大花园式的小区，然后却被封在借住的31楼，担心电梯交叉感染，下楼一次都是担忧。回到家首要是消杀清洁。说到正题-做面包吧！女儿平时喜欢...

滋味丰富的酸面团面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-01

这是想写的第一个面包菜谱。口感较酸，滋味复杂，是挺有个性的一款面包。原配方来自《学徒面包师》基础酸面团面包，加了鸡蛋、奶粉、白糖、黄油，让他不那么高冷，更接近我们的口味。用料固体酵头：天然酵头88克固体酵头：高筋面粉...

可可爱爱牛奶枣泥面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-07

当早上第一缕阳光照进来，如果你是拒绝泡饭和面条子的胃，那么就学习制作这款可爱的牛奶枣泥面包，配上一杯清咖啡，打开属于你的美好清晨吧。用料高筋面粉250克牛奶110克糖10克盐4克酵母3克鸡蛋1个枣泥、豆沙喜欢什么放什么，...

低温免揉可可面包（低糖）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

做个懒人面包，免揉，低温发酵，不知道口感怎么样哈😊没有面包机的小可爱们，可以试试哈用料黑全麦粉70克高筋面粉200克可可粉10克粉盐2克橄榄油22克酵母粉5.5克奶粉30克牛奶250ml低温免揉可可面包（低糖）的做法所有食材都放密封...

日式菜干墨鱼肠面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-31

婆婆给了一些菜干，琢磨着做点什么消耗掉，结果就有了这个日式面包哦，还有我喜欢的墨鱼肠，孩子们也喜欢用料高筋面粉170克牛奶107克盐2克酵母2.5克糖15克奶粉10克黄油13克墨鱼肠（或者其他）适量菜干适量日式菜干墨鱼肠面包的做...

德国玫瑰花面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

用料香草奶油淋醬15克奶油1/2大匙干燥綜合香草主面团200克高筋面粉，多备一些撒粉用25克粗粒小麥粉25克裸麥面粉34茶匙干酵母粉1茶匙盐10克糖150克水，多備一些噴水用10克奶油德国玫瑰花面包，面粉实验室下的做法香草奶油淋...

毛毛虫乳酪面包小美版的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

用料奶油乳酪100克冰糖粉40-45克牛奶10克蛋黄5克面包粉200克酵母3克全蛋液20克冰牛奶130克盐2克黄油25克毛毛虫乳酪面包小美版的做法🌟乳酪馅：主锅里放入奶油乳酪100克，冰糖粉15-20克，牛奶10克，蛋黄5克！设定速度3.5~4搅拌...

史多伦面包（博朗厨师机）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-13

用料高粉A85g、牛奶155g、耐高糖酵母6.5-9g(冬日可根据气温增减)酵头高粉B380g、糖20g、盐7.5g、橙皮屑或柠檬皮屑7g主面团肉桂粉2.5g、全蛋液65g、水80g、黄油93g主面团葡萄干225g、橙皮丁75g、大杏仁90g、蔓越莓干1...

肉桂香蕉面包（博朗厨师机）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-13

用料低粉170g、全麦粉30g、泡打粉5g小苏打2g、肉桂粉1g、现磨海盐2g无盐黄油90g、熟核桃仁45g、黑糖50g鸡蛋2个、香蕉3个、香草精1g肉桂香蕉面包（博朗厨师机）的做法准备所有需要的食材，烤箱预热180度；碗中倒入开水，将无盐...

没有难做的盐面包（分解整形步骤有图有视频）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

配方来自鹏福东的芝麻芝士盐可颂原视频在这_id_from=老师的配方是60克面团，包6克黄油，我喜欢小一点，用的是50克面团包5克黄油。上210下190，18分钟用料高筋面粉250克细砂糖13克盐3克麦芽精1克鲜酵母3克牛奶40克水110克软化...

意大利圣诞面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

用料75克葡萄乾150克蘭姆酒150-170克高筋面粉(詳見要诀)100克法国面包粉1顆蛋1顆蛋黃100克牛奶90克奶油30克糖5克盐15克新鮮酵母或1.5茶匙干酵母粉50克糖渍柑橘皮意大利圣诞面包，面粉实验室下的做法1將葡萄乾和蘭姆酒...

法国渔夫面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

用料酵种210克法国面包粉3/4茶匙干酵母粉140克水主面团90克法國額包粉1/4茶匙乾酵母粉1茶匙盐20克水25克奶油，切塊，置於室溫軟化1顆蛋，打散(刷上色用)80克熱水法国渔夫面包，面粉实验室下的做法酵种1將法国面包粉、干酵母...

芝麻乳酪面包，面粉实验室下的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

用料60克高筋面粉，多备一些撒粉用240克法国面包粉10克黑芝麻粉1/2茶匙盐20克糖165克水35克蛋液1茶匙干酵母粉20克奶油，切塊100克高熔點起士80克熱水芝麻乳酪面包，面粉实验室下的做法1將高筋面粉、法国面包粉、黑芝麻粉、...

火腿面包合集的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-27

为了自己更方便看，不用一直切换别人的菜谱，然后进行的一个整合。全部看完再开始。九阳10升小烤箱用料面团高筋粉250克糖40克盐3克酵母4克黄油30克鸡蛋（一半揉面团，一半涂面包，或者少加牛奶）1个牛奶100克黄油蒜蓉酱一个面包...

满屋飘香的鸡肉芝士面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-01

用料高筋面粉（日清）280克冰牛奶100克酵母3克大鸡蛋1个细砂糖30克淡奶油（也可用同等量牛奶替代）30克奶粉20克炼乳30克盐2克黄油20克鸡肉馅：鸡肉300克马苏里拉芝士70克（可以自行加减）蚝油1小勺（也可免）黑胡椒适量生粉2克盐1克油5...

面包机揉面——70%中种面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-13

两个吐司的量使用中种法用面包机和面功能容易出手套膜用料中种面团：牛奶250ml（冷藏）干酵母3.5克高筋面粉（金像）350克主面团：牛奶110ml-鸡蛋的分量（冷藏）鸡蛋1个（冷藏）干酵母1.5克高筋面粉（金像）150克奶粉25克盐6克糖60克（或者更少...

美味的菠菜面包🍞简单做法,菠菜面包🍞做法大全

01-01

营养丰富的小面包夏天的液体尽量用冰的用料高筋面粉250克鸡蛋1个➕牛奶共165克细砂糖20克盐2克黄油15克菠菜6、7个菜叶酵母3克火腿片或者培根适量菠菜面包🍞的做法面粉、冰牛奶、鸡蛋、酵母、糖混合揉成面团揉出粗膜...

卡仕达酱面包（奶黄甜面包）的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-11

一款不容错过的卡仕达酱熊爪面包～喜甜，需要多加糖，我这里糖不多～用料高筋面粉260克牛奶180克细砂糖30克干酵母3克盐3克黄油15克卡仕达酱⭐：蛋黄3个细砂糖20克低筋面粉25克牛奶250克装饰⭐：牛奶适量白芝麻适量卡仕达酱面包（奶...

纯素美食｜自制面包糠的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

想做杏鲍菇版素鸡米花，疫情期间买不到面包糠，那就自己动手做面包，再做面包糠吧😄【纯净素食科普】▲不含肉蛋奶及其制品（包括但不限于各类蛋、乳制品、猪油、蚝油、酥油、鸡精等）▲不含五辛及其香辛料（大蒜、葱、韭菜、洋葱...

老干妈辣松大鼓面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-03

上次做乡村买的老干妈还剩一些，就混入味斯美辣松，包到面包里了，也太好吃了吧～您要想包别的馅料也可以的哟。随手丢了一大块冻了半月的弃种老面，屡试不爽。如果用三能的大鼓模具，面团量可以做十几个大鼓面包，我只有六个模具，剩...

芝士爆浆熔岩面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-31

方子来自黑金皇后，稍有改动用料高筋面粉250克细砂糖30克盐3克奶粉15克冰水180克鲜酵母9克黄油20克馅料脆肠3根芝士片4片黑胡椒少量马苏里拉芝士适量芝士粉适量熟白芝麻适量辣椒粉适量芝士爆浆熔岩面包的做法先打出手套...

风味独特！造型好看的！咕咕霍夫面包！的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-31

咕咕霍夫面包（可做一个7寸，适用于学厨WK9084）用料辅料：葡萄干60克朗姆酒10克巴旦木适量面团：高筋面粉150克蛋黄30克牛奶70克糖35克盐2克耐高糖干酵母1.5克黄油40克奶粉5克风味独特！造型好看的！咕咕霍夫面包！的做法首先准备辅...

汤种粽子面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-11

4个量～用料【主面团】汤种（高粉10g+水50g）约55克蛋1个牛奶35克糖15克高粉150克抹茶粉（五十铃）4克酵母2克黄油15克【内馅】想吃啥放啥汤种粽子面包的做法主面团所有材料除黄油外，放厨师机里。先开3档揉3分钟成团，再开5档揉4分...

外脆内软苹果面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-07

用料高筋面粉400克鸡蛋1个.44克冰水220克燕子牌新鲜酵母9克椰子油28个糖28克分割线总统黄油粒8克苹果3个外脆内软苹果面包的做法苹果削皮切小块，加糖和黄油炒。我感觉这个真的很花时间和精力高筋粉，冰水，鸡蛋混合成粗膜...

胡萝卜奶酪全麦面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-03

胡萝卜和奶酪的结合很美妙，少油，无糖，外香脆内湿润咸口又很香的面包。@乐斯福用料全麦面粉200克低筋面粉50克燕子高活性酵母2克胡萝卜丝133克水150克黄油7克麦片10克奶酪60克胡萝卜奶酪全麦面包的做法备齐所有材料把全麦...