可可爱爱牛奶枣泥面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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可可爱爱牛奶枣泥面包的做法步骤图

当早上第一缕阳光照进来,如果你是拒绝泡和面条子的胃,那么就学习制作这款可爱的牛奶枣泥面包,配上一杯清咖啡,打开属于你的美好清晨吧。

用料  

高筋面粉 250克
牛奶 110克
10克
4克
酵母 3克
鸡蛋 1个
枣泥、豆沙喜欢什么放什么,喜欢多少放多少
还有炼乳 40克

可可爱爱牛奶枣泥面包的做法  

  1. 除了枣泥,所有材料放入面包机,选择和面,来二次,直到有筋膜可以拉出。

    可可爱爱牛奶枣泥面包的做法步骤图 第2张
  2. 睡上50分钟左右,变大1-1.5倍,分成三个小圆圆球,再睡上20分钟,感觉组织再次回到松软,就可以醒了。

    可可爱爱牛奶枣泥面包的做法步骤图 第3张
  3. 杆成椭圆型,在里面加入馅料,捏成橄榄形状。

    可可爱爱牛奶枣泥面包的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱里放杯热水,把面包放进去睡上50分钟左右,又变胖了,1.5倍。可以刷蛋液喽哦。

    可可爱爱牛奶枣泥面包的做法步骤图 第5张
  5. 特别治愈的割包,拿上剃胡子的锋利刀片,美工刀也可以,割0.3厘米左右,不要割到馅料就可以啦。发好的面包会快递的咧开嘴,有蛋液和没蛋液的地方会呈现二种不同的组织结构,美美哒。

    可可爱爱牛奶枣泥面包的做法步骤图 第6张
  6. 进预热到200℃的炉子后,调整温度到上下190℃,15分钟后,小胖子出炉啦。

    可可爱爱牛奶枣泥面包的做法步骤图 第7张
  7. 软软的,用的日式面包粉,特别的Q软,感觉幸福得飞起。好,今天的小面包课堂结束了,大家享用起来这款简单,好吃的小面包吧。

    可可爱爱牛奶枣泥面包的做法步骤图 第8张

小贴士

要用日式面包粉哦,不用黄油的小面包,是不是更健康呢?感觉这款甜面包,会成为自己的保留款,因为很软,也很清爽。