鸡柳紫菜肉松面包卷！可可爱爱的造型！的烹饪做法，大厨教你详细做法

鸡柳紫菜面包卷（可做4个，适用于11寸（28cm*28cm）方盘）

用料  

鸡柳紫菜肉松面包卷！可可爱爱的造型！的做法  

1. 准备好面团所需的材料，不同牌子面粉吸水性不一样，所以液体部分需要预留哦~

2. 缸中倒入面团材料（除黄油以外）开启1挡慢速混合均匀后开启中高速揉面

3. 将面团揉至8成筋度，可以拉出厚膜的状态

4. 放入室温软化好的黄油，开启1挡慢速搅匀，黄油完全吸收后开启中高档揉面。

5. 揉至手套膜即可出缸！

6. 放入发酵柜中进行第一次发酵！温度为27°，湿度60，时间为1个小时左右，没有发酵柜的朋友可以放入烤箱内发酵，放一碗温热的水来加温度，记得要给面团盖保鲜膜哦~

7. 发至两倍大小左右就差不多啦~可以用一根手指沾点面粉插入面团中，面团不会回缩说明就发酵完成！

8. 将面团轻拍排气，擀成一个大方形

9. 将面团放入11寸方盘中，用手整理至面团与烤盘服帖

10. 面团表面用叉子插上小洞洞（防止烘烤过程鼓包）

11. 然后放入发酵箱柜中温度35度，湿度80，时间30分钟左右！发酵至2倍大即可

12. 放入预热好的烤箱，中下层上火180度，下火190度烘烤大约18分钟左右，每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！

13. 出炉后放凉备用，表面盖油纸防止面包风干

14. 然后来准备一下装饰部分的材料

15. 面包放凉后切成4等份，涂抹上适量沙拉酱，放上鸡扒肉

16. 将其卷起，定型5分钟

17. 紫菜表面挤上适量沙拉酱

18. 放上面包卷后将其卷起来

19. 两头涂抹上适量沙拉酱，沾上肉松即可！

20. 这个造型像不像蛋卷？？？