可可麻薯坚果软欧的做法步骤详细图,操作简单味道好

发酵最合适的温度30湿度75%
要是家里烤箱没有发酵功能
可以像我一样锅里煮沸水关火
面团用碟或盘架在里面发酵盖好盖子

用料  

可可麻薯坚果软欧的做法  

1. 成品图

2. 可可粉➕糖➕盐➕鸡蛋➕高筋面粉➕酵母➕水混合成团。

3. 成团后加入黄油

4. 麻薯：糯米粉➕玉米淀粉➕糖，牛奶混匀过筛。大火蒸10分钟。

5. 蒸好的麻薯趁热放入黄油

6. 分块

7. 准备好面团➕麻薯➕坚果

8. 把面团排气分好

9. 开始擀面

10. 组装

11. 2次发酵后的面包

12. 撒糖粉

13. 用刀片切

14. 出炉

15. 切块