在硬欧式面包和日式软面包之间，夹心软欧的平衡感恰到好处。一层棕色外皮，一层白色麻薯，还可以饱腹减肥，早餐、下午茶、野餐、健身后补充体力必备！！！
用料
| 面包材料 | |
| 可可粉 | 15g |
| 盐 | 3g |
| 糖 | 35g |
| 酵母 | 3g |
| 黄油 | 25g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 水 | 115g# |
| 高筋面粉 | 250g |
| 麻薯材料 | |
| 水磨糯米粉 | 70g |
| 牛奶 | 120g |
| 玉米淀粉 | 20g |
| 糖 | 30g |
| 红豆、葡萄干 | 适量 |
麻薯夹心可可软欧的做法
将高筋粉、可可粉、盐、糖、酵母、鸡蛋、水放入面包机搅拌
待面团揉至表面光滑加入黄油继续搅拌
继续将面团揉至扩展阶段，放入大碗中进行基础发酵
等待发酵的同时可以准备麻薯部分，将糯米粉、玉米淀粉、牛奶和糖混合，搅拌到无颗粒状
将面糊放入蒸锅中，大火蒸20分钟至表面凝固即可
待面团发酵至两倍大，按压不回缩时，分成两份
将其放在硅胶垫上用擀面杖擀开，将麻薯面团擀开后铺在面包面团上
撒上适量的红豆和葡萄干，自上而下卷起收口，整形至自己喜欢的形状
将整形好的面团放入烤盘进行最终发酵（发酵至两倍大）
180度烘烤25分钟，取出切开，趁热享用
小贴士
可以根据自己的口味更换夹心哦，参考红豆沙食谱加入红豆沙小朋友们也很爱吃