菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的做法步骤图

回家吃的灵感,原料备好只需二十分钟,营养健康又美味

用料  

鳜鱼 1条
姜葱姜八角花椒粉(按照个人口味) 适量
海鲜酱(可省略) 适量
生抽老抽 适量
糖,盐 适量
适量
意大利面 三人份
淀粉(收汁用) 一勺

菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的做法  

  1. 鳜鱼改刀,黄酒盐花椒粉腌制半小时。

    菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的做法步骤图 第2张
  2. 菌菇切丁,焯水备用

    菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的做法步骤图 第3张
  3. 将鳜鱼煎熟,注意不要煎老。

    菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的做法步骤图 第4张
  4. 葱姜蒜爆香,加热水,放入备料,加入盐生抽老抽海鲜酱等(可按照个人口味增加),将鳜鱼加入,入味即可。

    菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的做法步骤图 第5张
  5. 选用硬直小麦意大利面,煮至九成熟,将鱼捞出,将面放入汤汁中继续煮熟。

    菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的做法步骤图 第6张
  6. 可以加水淀粉大火收汁,出锅装盘!

    菌菇酱烧鳜鱼(在家吃出五星感觉)的做法步骤图 第7张