美味的干烧鳜鱼简单做法,干烧鳜鱼做法大全

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干烧鳜鱼的做法步骤图,干烧鳜鱼怎么做好吃

用料  

鳜鱼
豆瓣辣酱

干烧鳜鱼的做法  

  1. 鳜鱼切成麻将牌大小,撒少许盐,蛋清拌匀。倒湿淀粉,再倒干淀粉。拌匀

  2. 开油锅,煎至两面金黄。盛出。

  3. 倒入姜、蒜末,煸炒,倒入番茄酱、酿、盐、糖、醋、豆瓣辣酱,水(没过鱼),调制辣+甜+酸的汤汁。

  4. 倒入鱼块,翻匀。

  5. 汤汁浓稠后关火~