今天就来教大家这道快手网红早餐“火烧云吐司“，颜值倍儿高，但！只需简单三步就能完成！超级easy但是又有bigger！快来试试吧！
用料
| 吐司 | 2片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 芝士片 | 2片 |
| 白砂糖 | 5-8克 |
火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法
蛋白和蛋黄分离，蛋黄保留完整备用，所以最好将两个蛋黄分开放。
![火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第2张]( "火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第2张")
打发蛋白，分三次放入白砂糖，打发成干性发泡
![火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第3张]( "火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第3张")
怎么判定是干性发泡呢？就是提起来会有个直立的尖角，并且不会弯掉。
![火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第4张]( "火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第4张")
吐司上面放入芝士片
![火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第5张]( "火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第5张")
将打发的蛋白放入上面，然后用勺子弄一个洞出来预备给蛋黄用
![火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第6张]( "火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第6张")
然后用勺子弄一个洞出来预备给蛋黄用
![火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第7张]( "火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第7张")
将蛋黄放入挖好的洞中
![火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第8张]( "火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第8张")
140度放入烤箱中中低层烤10分钟
烤箱140度预热后，将吐司放入烤箱的中低层，烤10分钟。等到蛋白表面微焦的时候，就可以拿出来享用啦～![火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第9张]( "火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第9张")
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或者搜索微信公众号：eat-slowly![火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第10张]( "火烧吐司云，感觉像踩在云朵上的做法步骤图 第10张")
小贴士
两个蛋黄分离后，最好各自分开放，方便后面放入打发的蛋白中；
入烤箱后需要观察下蛋白的成色，等待蛋白上面大面积微焦的时候，就可以出炉了。
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