当前位置：美味咖>

五星的精选知识

>

罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

这是一道来自妈妈的传承菜品。用料鸡1只虾半斤海参400克大蒜1个葱50克大葱1根姜8-10片紫苏50克盐适量生抽适量蚝油适量罗氏虾海参焖鸡的做法准备好上述食材。花生油爆开以后放入大葱、葱段、姜片和紫苏这些准备好食材...

塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好

塔吉锅，名副其实的一款神器，省火、省时、还解放了人力😄用料鸡翅中6个胡萝卜适量生抽适量盐适量老抽适量糖适量大米适量塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法提前一晚，把鸡翅中正反面片切两刀，在蒸鱼豉油、糖、老抽、红葱香酱勾兑起来...

代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好

春笋一直是我比较爱吃的一个食材，以往都是用来炒腊肉，清脆爽口，偶然看到这个腌笃鲜，汤白汁浓，口感咸鲜，正好疫情隔离在家，这几种食材家里也都还有，尝试一下，还真的好吃，跟大家分享一下这是一道传统的徽菜，腌是咸肉，鲜是春笋，笃就是...

自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

每年的农历十二月份，家里的农事都忙得差不多了，老爸就会把甘蔗地里的甘蔗砍下来，给我们做来年要吃的红糖了用料甘蔗水随意都可自制手工红糖的做法压制甘蔗水。把甘蔗砍回来，把外皮削洗干净，再用水冲洗干净。再拉到甘蔗厂压...

五星的精选知识

五星红烧肉色香味俱全的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-12

我平常不太爱吃🐷肉，所以很少做荤菜，老胡喜欢吃，这道菜也不是我做的，他做的～哈哈，配图不多，味道真的好用料五花肉1斤冰糖10克配料葱姜八角桂皮花椒调味品鸡精盐生抽1勺老抽1勺五星红烧肉色香味俱全的做法步骤：1.五花肉焯水变...

美食达摩院丨爆炒蒜蓉荷兰豆，掌握三个要点，胜过五星大厨的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-08

荷兰豆（荷兰豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。17世纪，荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的台湾和南洋诸岛，从世界各地带来各种舶来品，于是，当地居民开始称之为荷兰豆。后来下南洋...

五星酒店皮蛋瘦肉粥的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-30

用料大米一杯瘦肉150克皮蛋2个姜适量香葱一根盐适量油适量黑胡椒适量五星酒店皮蛋瘦肉粥的做法主要用料都在这里了，还有一个黑胡椒忘记拍了！！发挥你们的刀功，肉，姜，能切多细切多细。加入适量的盐搅拌一下，盐的用量自己估一下...

古巴三明治（五星快餐车），玩转松饼机的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-22

用料600克豬肉，切大塊(約5公分)10克蒜頭170克洋葱，切塊100克紅羅萄，切塊50克西洋芹，切塊10克蜂蜜2枝巴西利1茶匙鹽200克水1大匙凱宴辣椒粉1大匙墨西哥TACO香料10克橄榄油，需多備一些1顆紫洋葸，切圈(厚約0.3公分)1顆蘋果(任...

正宗美味的0失败的披萨,跟五星饭店有一拼怎么做

03-17

家里人多,吃披萨9寸的一顿能吃三四个,还想吃个好食材的,外面的吃不起自己做吧,下面是两个披萨饼的用量用料面粉200克酵母3克糖粉(木糖醇粉12克)16克黄油12克食盐2克温水约15克牛奶100克0失败的披萨,跟五星饭店有一拼...

五星杨桃炖牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-13

天时渐冻，感冒初愈，想炖个靓汤来润下，去市场买了牛腱，想配点淮山一起煲补下气，没想到平时只有2块左右的淮山居然涨至5块多，又一个老百姓平常喜欢的食材走上涨价的非常路，罢了，市场外小贩们正在叫卖冬季杨桃，想到杨桃对咽喉疼痛...

用小技巧做出五星酒店级别的可颂甜品的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-25

覆盆子的殷红x糖霜的雪白，给视觉带来绝对冲击，高级感满满，无论招待朋友、店里用、还是发朋友圈都绝对有牌面儿~哦，对了，这个甜品还很好吃，因为覆盆子的酸，会中和糖霜的甜，再加上可颂的牛油香......一定能馋哭隔壁小孩儿~用料...

牛奶黑芝麻奶酥五星包的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-26

12个量用料高筋面粉500克盐6克细砂糖100克奶粉25克蛋液100克牛奶300克黄油35克干酵母6克黑芝麻奶酥黑芝麻酱+黑芝麻粉120克（6个量）奶粉25克鸡蛋液1个鸡蛋炼乳适量黄油13克牛奶黑芝麻奶酥五星包的做法后盐，后黄油法，打面完...

一个窍门做出五星饭店的椰子炖乌鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-23

有没有和我一样疯狂喜欢椰子乌鸡汤，平时我喜欢去市场买黑色的老椰子，用原只的椰子直接炖，现在疫情原因告别市场好几个月了，早上去钱大妈发现有包装好的椰子乌鸡炖汤材料，心痒痒的买回来做个简易版的椰子乌鸡汤。但是椰子鸡...

正宗美味的五星饭店Brunch怎么做

12-07

从洗菜到上桌，十分钟搞定五星级饭店brunch用料鸡蛋1个烟熏三文鱼50克牛油果20克五星饭店Brunch的做法做法如视频...

五星意面番茄酱的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-25

跟一位五星意大利菜的师傅讨教来的，存一罐，用来做意面或涂抹面包都棒棒哒～用料番茄洋葱蒜罗勒碎牛至碎月桂（香叶）盐可选糖可选黑胡椒可选橄榄油黄油五星意面番茄酱的做法蒜瓣磨成泥，洋葱切小丁，西红柿去皮（划开十字刀口，滚水烫...

正宗美味的蒸鱼豉油（五星酒店专用豉油）怎么做

11-26

用料生抽勺水克白糖克蒸鱼豉油（五星酒店专用豉油）的做法如视频中所诉...

五星酒店做法的清蒸刀宝鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-29

零失误超好吃的清蒸鱼做法分享给大家🍻用料刀宝鱼1条一斤左右姜一块葱适量五星酒店做法的清蒸刀宝鱼的做法姜切姜丝平铺到刀宝鱼上方，隔水蒸，水滚后慢火蒸7分钟（因为刀宝鱼是薄扁的，很容易熟，不需要蒸太久），时间到了后关火不...

五星素面西红柿豆角焖面的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-23

这个焖面做法是五星🌟，不放肉不油腻不荤腥，而且特别好吃，特别入味，特别健康，吃多少顿都吃不腻，超级简单快捷，只要你做上一次就会爱上这种做法的😋😋用料鲜面条400克西红柿2个豆角400克尖椒半根大葱一小节蒜瓣8个左右香菜1-2...

披萨（五得利五星面粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-22

姐姐要吃披萨，高筋粉留着做面包～所以用了五得利面粉3元/斤，很好吃很软的饼底^_^写食谱为了自己不要忘记28*28cm金盘尺寸用料水130克盐1克糖5克食用油15克五得利面粉200克酵母3克马苏里拉芝士250克馅料蕃茄酱豌豆、胡萝卜...

五分钟布朗尼（New York Times五星食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

04-06

纽约时报有许多非常经典的食谱，其中做得人超过千人的食谱不多见，而其中得五星的更是少之又少。作为一款寄出甜品，国内外布朗尼的食谱千千万，但在我实验了十多个食谱（包括PH的，allrecipes上最受欢迎的前三名及国内方主们许多...

葱油饼-五星酒店做法的烹饪做法，大厨教你详细做法

05-17

1.用半发酵法，就是加比平时做发面饼少一倍的酵母用量。第一次醒发好面团，揉的时候可以把手沾一点点花生油，面板也抹层油。2.做葱油饼锅里可以适当比做烙饼多放些油，这样葱油饼更香酥脆。3.卷饼分层用的植物油，用花生油更好...

五星酒店里的南瓜色拉的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-25

住过五星酒店，吃过自助餐的南瓜色拉，好吃的啧啧啧，还原☺️南瓜要选水分少，含糖量高的，选的时候，指甲掐着硬实的一般都不错。用料南瓜400g洋葱25g奶油奶酪25g枫糖酱15g坚果，葡萄干20-30g蛋黄酱10g奶油10g盐少许五星酒店里的南...

五星大厨的调味配方---葱油手撕鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-19

转用料小葱30克洋葱20克盐6克鸡精4克白胡椒粉2克糖2克料酒10克花生油40克五星大厨的调味配方---葱油手撕鸡的做法1、先将鸡肉焯水。2、锅里放入姜片、洋葱和小葱，再放入焯过水的鸡肉，大火煮开，中火煮40分钟。3、煮好的鸡...

香酥五星鸡柳小白也能一次成功的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-24

按照我的教程做出来的鸡柳，秒光盘用料鸡胸肉1块面粉1勺玉米淀粉1勺鸡蛋1个腌制鸡肉食材盐蚝油生抽料酒胡椒粉蒜末五香粉洋葱小半个姜葱花一点点辣椒粉自己磨的干辣椒能吃辣就放不吃辣不要香酥五星鸡柳小白也能一次成功...

酸菜鱼（不需要买调料包就能做出五星酒店的酸菜鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-25

自己做的美食真的超级满足😋我们家都喜欢吃酸菜鱼，以前怎么都做不好。有一次发现原来做酸菜鱼🐟是有技巧的。只是你没有发现而已。从那以后每次买两块钱酸菜，一条鱼十几块钱就能做出一锅好吃的酸菜鱼。外面随便一份都要...

五星柠香烤鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-01

用料童子鸡一只柠檬一个新鲜百里香一把红椒粉适量黄姜粉适量干百里香碎适量黑胡椒适量海盐适量黄油适量柠檬蜂蜜酱适量西芹碎适量小土豆适量迷你胡萝卜适量洋葱1个五星柠香烤鸡的做法黄油室温软化，把红椒粉、黄姜粉、...

和五星酒店一样好吃的碱水包（超简单方便）的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-24

碱水包（普雷结）一直是我最爱的面包没有之一。这么多年怎么也吃不够。🌱但是我做的次数真的不多，主要是外面面包店里很容易买到好吃的碱水包，各家五星自助餐厅里做的也很好吃。‣🍃尝试做了几次，面包体都偏软、口感太蓬松，不...

如何做出五星酒店水平的意面（超简单）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-07

孩子们都喜欢吃必胜客的意面，下面介绍最简单的方法制作意面酱，赶超必胜客和其他快餐水平，可以比肩五星级酒店的意面！用料味好美披萨酱1袋（1公斤）上好牛肉（精选黄瓜条，牛霖，或眼肉）自己剁牛肉馅250g洋葱4分之1个黄油20g左右（如果...

正宗美味的秘密都在这里，简单让你在家也能做出五星牛扒怎么做

04-12

教大家如何挑选一块对的牛扒，并利用家中有限的厨具，烹煎出一份完美的五星牛扒，别错过了，满满的干货哟～还有更多专业知识，欢迎大家搜索微信公众号：Tue食Day，查阅：《科学吃肉指南》用料西冷牛扒（谷饲）400g黄油（分三次用）45g马铃薯（1开...

五星的精选知识

罗氏虾海参焖鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

塔吉锅鸡翅焖饭🍚的做法步骤详细图,操作简单味道好

代表春天的腌笃鲜的做法步骤详细图,操作简单味道好

自制手工红糖的做法步骤详细图,操作简单味道好

五星红烧肉 色香味俱全的烹饪做法，大厨教你详细做法

美食达摩院丨爆炒蒜蓉荷兰豆，掌握三个要点，胜过五星大厨的烹饪做法，大厨教你详细做法

五星酒店皮蛋瘦肉粥的烹饪做法，大厨教你详细做法

古巴三明治（五星快餐车），玩转松饼机的烹饪做法，大厨教你详细做法

正宗美味的0失败的披萨,跟五星饭店有一拼怎么做

五星杨桃炖牛腱的做法步骤详细图,操作简单味道好

用小技巧做出五星酒店级别的可颂甜品的烹饪做法，大厨教你详细做法

牛奶黑芝麻奶酥五星包的烹饪做法，大厨教你详细做法

一个窍门做出五星饭店的椰子炖乌鸡汤的烹饪做法，大厨教你详细做法

正宗美味的五星饭店Brunch怎么做

五星意面番茄酱的做法步骤详细图,操作简单味道好

正宗美味的蒸鱼豉油（五星酒店专用豉油）怎么做

五星酒店做法的清蒸刀宝鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

五星素面西红柿豆角焖面的烹饪做法，大厨教你详细做法

披萨（五得利五星面粉）的烹饪做法，大厨教你详细做法

五分钟布朗尼（New York Times五星食谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

葱油饼-五星酒店做法的烹饪做法，大厨教你详细做法

五星酒店里的南瓜色拉的烹饪做法，大厨教你详细做法

五星大厨的调味配方---葱油手撕鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法

香酥五星鸡柳 小白也能一次成功的烹饪做法，大厨教你详细做法

酸菜鱼（不需要买调料包就能做出五星酒店的酸菜鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法

五星柠香烤鸡的做法步骤详细图,操作简单味道好

和五星酒店一样好吃的碱水包（超简单方便）的烹饪做法，大厨教你详细做法

如何做出五星酒店水平的意面（超简单）的烹饪做法，大厨教你详细做法

正宗美味的秘密都在这里，简单让你在家也能做出五星牛扒怎么做

五星红烧肉色香味俱全的烹饪做法，大厨教你详细做法

香酥五星鸡柳小白也能一次成功的烹饪做法，大厨教你详细做法