红糖发糕 小美版的做法步骤详细图,操作简单味道好

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红糖发糕 小美版的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

红糖 70克
酵母 5克
240克
鸡蛋 1个
面粉(中筋粉) 300克
红枣、坚果等 适量

红糖发糕 小美版的做法  

  1. 将红糖70克、水240克、酵母5克,放入主锅,设置1分钟/37度/小勺,醒酵

  2. 加入鸡蛋1个、面粉300克,设置30秒/速度3,搅匀

  3. 将面糊倒入铺好油纸的盘,盖上锅盖,待发酵至两倍大,铺上红枣、干果等

    红糖发糕 小美版的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  4. 主锅加入600克水,设置40分钟/V/速度小勺,蒸熟

  5. 晾凉后即可切块食用了