小美 红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

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小美 红糖发糕的做法步骤图,怎么做好吃

简单易做,好吃到停不下来……

用料  

红糖 100g
面粉 300g
酵母 5g
230g
鸡蛋 1颗

小美 红糖发糕的做法  

  1. 将100g红糖,230g水放入主锅,5分钟,90度,速度2,融化红糖并放置红糖水冷却到37度(主机显示屏到37度)

    小美 红糖发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入鸡蛋一颗,酵母5g,30秒,速度3混合

    小美 红糖发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 加入300g面粉,30秒,速度3缓慢加速到速度6

    小美 红糖发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 倒入平底模具中(模具底和边上抹油,方便脱模)盖上高温保鲜膜(必须盖),发酵至2倍大后,放上去核红枣或者葡萄干作装饰!

    小美 红糖发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 主锅加水900ml,冷水上锅,40分钟,V档,速度1,冷却后切块享用!

    小美 红糖发糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张