美味的红薯糖发糕简单做法,红薯糖发糕做法大全

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红薯糖发糕的做法步骤图,红薯糖发糕怎么做好吃

老妈今年煮红薯熬的糖浆,正好用来做发糕试试,没想到真的很好吃,过程忘记拍图了,下次补上

用料  

面粉 适量
酵母 适量
红薯糖 适量

红薯糖发糕的做法  

  1. 所有配料加一起搅成糊状,发酵至两倍大(我是晚上搅好放厨房发酵一晚上,我这边晚上只有4度左右,温度高的可以放冰箱发酵)

    红薯糖发糕的做法步骤图,红薯糖发糕怎么做好吃 第2张
  2. 第二天早上满是丝窝了

    红薯糖发糕的做法步骤图,红薯糖发糕怎么做好吃 第3张
  3. 分杯装好,醒面15分钟(这是上次的图,所以红枣摆法不一样)

    红薯糖发糕的做法步骤图,红薯糖发糕怎么做好吃 第4张
  4. 大火二十分钟左右,闷三分钟再打开

    红薯糖发糕的做法步骤图,红薯糖发糕怎么做好吃 第5张

小贴士

建议新手把面糊调的稠一点,
这个很重要,太稀了很有可能不成功
另外酵母和面粉的比例,一般是1/100,就是100克的面粉放一克酵母