美善品 红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

纯素食可以食用
原料简单，红糖挑选好一点的味道更好

用料  

美善品 红糖发糕的做法  

1. 6寸模具里垫好烘焙纸，模具周围抹一点油备用

2. 主锅里放60g红糖和50g水，设定2分钟/100度/速度2，煮到红糖溶化

3. 加入100g冷水，稍微等一下让红糖水冷到40度以下

4. 加入酵母粉，设定1分钟/速度2混合让酵母溶化

5. 然后加入170g面粉，30g玉米淀粉

6. 设定30秒/速度1-3，混合均匀后设定揉面模式一分钟

7. 然后把面糊倒入模具，轻轻铺平

8. 表面放上红枣装饰，盖上保鲜膜，静置直到发酵二倍大

9. 主锅里放水500g设定26分钟/varoma/小勺，放上发酵好的面糊，时间到后再等5分钟后开盖

10. 等稍微冷却之后，脱模取出

11. 待完全冷却以后再切块