咸蛋黄黄金蟹（＃湘潭篇）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

咸蛋黄黄金蟹（＃湘潭篇）的做法  

1. 用料如图！

2. 蟹腌15～30分钟即可，放生抽、生粉、盐、少许鸡精！
   热锅起油，烧制8～9成热放蟹炸制熟透即可，大概3～5分钟样子。
   锅内放朝天椒、葱段、姜片、青椒片、大蒜末翻炒均匀炒香，关小火放入咸蛋黄炒散，放入蟹快速翻炒，放少许清水，大概三分之一一次性杯子那么多水，调味收汁装盘即可！

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小贴士

整个做菜过程一定要注意卫生！

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